作者b25581747 (Cristdc)
看板Coffee
標題[器材] 摩卡壺使用問題
時間Sun May 1 23:00:59 2022
小弟新手 想請教
因為小弟住所沒有瓦斯爐
日前入手了一個Bialetti的Induction 四杯摩卡壺
但發現好像放上去 壺太小 爐感應不到會自己熄火
如果我拿一個平底鍋放爐上再把摩卡壺上去加熱
煮一個四杯的時間應該沒幾分鐘
想問這樣會對摩卡壺有什麼傷害或有什麼危險嗎
例如乾燒會爆炸之類
（這平底鍋壽命應該差不多了不考慮傷鍋問題
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1F：→ cccict: 功用更導熱板差不多，可能導熱性會差一點，摩卡水加熱的 05/01 23:18
2F：→ cccict: 時間太久也是會燒焦 05/01 23:18
3F：→ b25581747: 在平底鍋裡加點水？或是摩卡壺裡面用熱水縮短煮沸 05/02 00:19
4F：→ b25581747: 時間？ 05/02 00:19
5F：推 class961241: 你是用什麼爐啊？電磁爐的話鋁製的摩卡壺不能用要用 05/02 00:44
6F：→ class961241: 黑晶爐，不然就要加導熱板 05/02 00:44
7F：→ b25581747: 中文我不太確定 英文叫induction, 壺是Bialetti專 05/02 01:00
8F：→ b25581747: 門for inductio 05/02 01:00
9F：→ b25581747: n的 還因此比較貴 3500左右- - 05/02 01:00
10F：推 GhostWall: 用隔水加熱試看看 05/02 08:30
11F：推 tskier: 買專用的導磁板？ 05/02 08:57
12F：→ cloud1017: Moka Induction是不鏽鋼 試試在旁邊放一個鋼杯 05/02 09:24
13F：→ a9564208: 在感應點放一個鋼杯，感應到之後鋼杯拿起來 05/02 09:55
14F：→ b25581747: 感謝建議 我放鋼杯拿起來之後又會熄火 鋼杯要一直 05/02 10:46
15F：→ b25581747: 放著 05/02 10:46
16F：→ b25581747: 後面可能要買導磁板了如果- - 05/02 10:46
17F：→ cloud1017: 那把鋼杯裝水一起煮可行嗎 05/02 11:40
18F：推 A1101166: 嗯…電磁爐如果沒反應，在旁邊放鋼杯我覺得是沒用，因為 05/02 12:15
19F：→ A1101166: 電磁爐是靠電磁感應加熱，加熱的主體是鍋具而不是爐子， 05/02 12:15
20F：→ A1101166: 如果鋼杯和鋁摩卡壺放在一旁，應該只有鋼杯會變熱，除非 05/02 12:15
21F：→ A1101166: 鋼杯上面又放了摩卡壺 05/02 12:15
22F：→ cloud1017: 原PO的是不鏽鋼壺 不是鋁壺 會熄火是接觸面積不夠大 05/02 12:48
23F：推 A1101166: 喔喔，我以為是鋁壺 XD 05/02 13:13
24F：推 sagreetiya: 我都水壺（琺瑯）和摩卡壺一起放電磁爐上就感應得到 05/02 17:04
25F：→ sagreetiya: 順便煮水 05/02 17:04
26F：→ b25581747: 目前是左邊放平底鍋右邊放壺 平底鍋加水給他燒 05/02 18:29
27F：→ b25581747: 這樣4杯壺 煮一次要12分鐘 是不是有點偏久 05/02 18:29
28F：→ b25581747: 不知道如果是直接放平底鍋上可不 05/02 18:30
29F：→ fenderrb: 隔熱板 05/02 20:22
30F：推 minutepop: 買一個Soto st310跟一瓶卡式瓦斯就解決了。或者酒精爐 05/02 21:20
31F：→ minutepop: ！輕巧簡單又便宜。 05/02 21:20
32F：推 GoldRoger: 卡式爐一台沒多少錢吧... 05/03 00:30
33F：→ b25581747: 問題就是一開始沒想到買卡式爐 要是想到我就不用買 05/03 01:50
34F：→ b25581747: induction mok 05/03 01:50
35F：→ b25581747: ka了.. 05/03 01:50
36F：推 lightmei: 請搜尋「子母爐架」 05/03 07:29
37F：推 lightmei: 抱歉沒看清楚說沒有瓦斯爐 05/03 07:58
38F：→ cloud1017: 仔細看了規格 上壺鋁合金 下壺不鏽鋼 05/03 10:55
39F：→ cloud1017: 不鏽鋼雖然導熱沒鋁合金快 應該不至於超過10分鐘 05/03 10:57
40F：推 y90633: 應該是IH爐？ 05/03 11:58
41F：→ y90633: 有那種IH爐專用的導熱板，不要連續長時間加熱都還好 05/03 11:58
42F：→ b25581747: 我今天認真計時11分33秒開始波波波 05/03 13:31
43F：推 class961241: 要不要試試加熱水應該會快一點 05/03 13:43
44F：→ cloud1017: 也許你應該找個有瓦斯爐的地方煮一次比較看看 05/03 15:00
45F：推 cul287: 導熱板應該不錯 05/03 15:47
46F：→ b25581747: 感謝各位建議qq 05/03 20:33
47F：推 masala: 建議加熱水 05/04 19:54