作者unbowed (hi)
看板Coffee
標題[其它] 偽氮氣咖啡
時間Mon Mar 21 16:34:11 2022
日前看到YouTuber Kyle Rowsell 以家用半自動機做出「偽氮氣咖啡」的影片
https://youtu.be/tD_4hOg_SWU
左思右想之後，利用目前手邊有的器材也來試試看
咖啡萃取：Picopresso
起泡機：Nanofoamer
成果：
https://i.imgur.com/WbBhI5j.jpg
心得：同樣器材多個玩法真不賴，要是有冰角就更好了～
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1F：推 a9724145300: 搜尋本版文章：魔改魔改摩卡壺 03/21 16:37
2F：→ a9724145300: 用生命製作咖啡 03/21 16:38
3F：→ unbowed: 板上果真高手如雲 八字一位硬過一位 XD 03/21 16:46
4F：推 lin89710: 買蛋糕那種奶油槍換氮氣子彈就好啦 只是有點貴 03/21 17:21
5F：推 mmonkeyboyy: 壓力不太ㄧ樣 03/22 10:01
6F：推 a9724145300: 不過這個做法比較像是creamy black 03/22 10:50
7F：推 waloloo: 一樓神人，昨天東森才報導小貨車上氣瓶起飛到四層樓呢 03/23 09:37
8F：推 forgenius: 我、我還活著啦XD 03/23 10:21
9F：推 xhung: 影片說空氣中主要是氮氣 但義式機是打出水蒸氣吧XD 03/23 10:55
10F：→ unbowed: 其實義式機打出水蒸汽的目的是為了翻騰牛奶啦 當然溫度 03/23 15:27
11F：→ unbowed: 也會有助於起泡 讓空氣被牛奶包覆形成小氣泡 感覺氮氣咖 03/23 15:27
12F：→ unbowed: 啡比較像汽水的概念 真的讓氮氣溶入液體中 所以我說我的 03/23 15:27
13F：→ unbowed: 是「偽」氮氣咖啡 03/23 15:27
14F：推 khastw: 有新意給推,雖然氮氣咖啡味道和水蒸氣咖啡應該差很多 03/23 15:42
15F：→ toto123: 星巴克氮氣 說真的還好 03/24 11:02