作者unbowed (hi)
看板Coffee
标题[其它] 伪氮气咖啡
时间Mon Mar 21 16:34:11 2022
日前看到YouTuber Kyle Rowsell 以家用半自动机做出「伪氮气咖啡」的影片
https://youtu.be/tD_4hOg_SWU
左思右想之後，利用目前手边有的器材也来试试看
咖啡萃取：Picopresso
起泡机：Nanofoamer
成果：
https://i.imgur.com/WbBhI5j.jpg
心得：同样器材多个玩法真不赖，要是有冰角就更好了～
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1F：推 a9724145300: 搜寻本版文章：魔改魔改摩卡壶 03/21 16:37
2F：→ a9724145300: 用生命制作咖啡 03/21 16:38
3F：→ unbowed: 板上果真高手如云 八字一位硬过一位 XD 03/21 16:46
4F：推 lin89710: 买蛋糕那种奶油枪换氮气子弹就好啦 只是有点贵 03/21 17:21
5F：推 mmonkeyboyy: 压力不太ㄧ样 03/22 10:01
6F：推 a9724145300: 不过这个做法比较像是creamy black 03/22 10:50
7F：推 waloloo: 一楼神人，昨天东森才报导小货车上气瓶起飞到四层楼呢 03/23 09:37
8F：推 forgenius: 我、我还活着啦XD 03/23 10:21
9F：推 xhung: 影片说空气中主要是氮气 但义式机是打出水蒸气吧XD 03/23 10:55
10F：→ unbowed: 其实义式机打出水蒸汽的目的是为了翻腾牛奶啦 当然温度 03/23 15:27
11F：→ unbowed: 也会有助於起泡 让空气被牛奶包覆形成小气泡 感觉氮气咖 03/23 15:27
12F：→ unbowed: 啡比较像汽水的概念 真的让氮气溶入液体中 所以我说我的 03/23 15:27
13F：→ unbowed: 是「伪」氮气咖啡 03/23 15:27
14F：推 khastw: 有新意给推,虽然氮气咖啡味道和水蒸气咖啡应该差很多 03/23 15:42
15F：→ toto123: 星巴克氮气 说真的还好 03/24 11:02