作者abechang (bear)
看板Coffee
標題[單品] 後悔買酒香咖啡豆了
時間Wed Feb 9 12:29:05 2022
因為自己算是個愛喝酒又愛喝咖啡的人，於是一直對酒香的豆子很有興趣，之前生日時
買了喬尼亞的豆子禮券，又發現他們有賣一款「微醺曼特寧」，就帶回家嘗試，想說半
磅而已就算不習慣一下就喝光光了啦
結果還真的超不習慣啊！
先說家裡的器具：
迪朗奇的全自動義式咖啡機(有美式&手沖模式)
全聯點數換購的bodum磨豆機
錐形瓷手沖濾杯
畢竟是喬尼亞的豆子就想說用也是從它們家購入的全自動機開始試吧，分別試了：
1. 拿鐵 2. 美式 3. 美式+奶 4. 手沖模式(調比較淡)
5. 混喬尼亞的美式配方豆再試上面1、3
結果發現，幾乎都不習慣啊QQ
那個酒味跟我想像中的很不一樣(比較像某種發酵味)，然後不管怎樣加牛奶都蓋不掉也
無法調和好。
如果加很多很多牛奶就大致可以入口，但，但那樣就是咖啡牛奶了XD
現在不太敢用自己手沖的，畢竟bodum磨豆機一旦磨下去了可能要再磨一批其他豆才能洗
掉那個味道XDDDDD而且我家磨豆機都是平常收起來，一拿出來就要磨1/4磅的，要特別為
這個豆子磨一小批覺得好麻煩QQ
不知道有沒有人也是拿到酒香豆之後不習慣，想辦法駕馭它的？做成摩卡或許有搞頭？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.239.249 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Coffee/M.1644380949.A.3FF.html
1F：推 litocc: 乾脆加一點奶酒 不知道搭不搭 02/09 12:38
2F：推 ninelai: 我都白蘭地佐咖啡 02/09 12:54
3F：推 CJhang: 或許換磨豆機可ㄧ…當我沒說 02/09 13:16
4F：推 ohwahahaha: 應是買到不好喝的,我不喝酒的人就覺得虎記的酒香不錯 02/09 13:28
5F：推 l87cm: 酒香大推可以試試聖荷西或西達摩桃可可酒調的那隻 02/09 15:54
6F：推 ffg1001: 覺得剛喝很香,大概喝到第5次就覺得好膩 02/09 17:07
7F：推 randolph499: 家人說比較像餿水味 02/09 17:52
8F：推 kin7763: 換成冷萃試試看，之前買酒香豆做冷萃味道挺不錯的 02/09 18:29
9F：推 chapters: 再買音樂家系列試試，看自己是不是跟發酵處理豆無緣 XD 02/09 18:53
10F：→ SaintIker: 西達摩桃可可那隻對我來說蠻難駕馭的 喝好久喝不完 02/09 20:07
11F：推 neverfar: 大推聖荷西 02/09 20:25
12F：推 big7777: 酒香強選聖荷西 弱點就音樂家或一些日曬 曼特寧聽起來... 02/09 21:01
13F：推 JITER: 曼特寧如果原味重的話，應該會像喝藥酒吧！ 02/09 21:39
14F：推 hp0024: 剛開始喝覺得像水果味很濃的紅酒，做成拿鐵就是果汁牛奶， 02/09 22:20
15F：→ hp0024: 久了之後真的有點膩 02/09 22:20
16F：推 aaae055: 個人也不愛 02/10 10:18
17F：推 jacky7987: 自己加一個shot進去 02/10 10:37
18F：推 xhung: 正常XD 02/10 14:45
19F：→ Edge5566: 買過一次橡木桶酒香咖啡豆，不便宜...後來覺得一般豆自 02/10 17:20
20F：→ Edge5566: 己加一點點酒就好... 02/10 17:20
21F：推 jay905424: 我買5家不同的酒豆也都不喜歡Orz 02/11 09:35
22F：推 nightmare012: 去年買了這支在公司手沖，一磨開整個辦公室都是發酵 02/11 15:40
23F：→ nightmare012: 酒味，那下午都被同事調侃 02/11 15:41
24F：推 alouis: 可以買聖荷西看看 上面也好幾個推薦 知名款 比較不會雷而 02/14 23:29
25F：→ alouis: 且大家可以有個共同比較 如果有落差可以考慮換看看磨豆機 02/14 23:29
26F：→ alouis: 之類的器材 順便升級XD 02/14 23:29
27F：推 ckmi7596: 酒香用冷萃的很好喝 02/19 14:40
28F：→ ckmi7596: 不要用咖啡機或加牛奶比較好 02/19 14:41