作者abechang (bear)
看板Coffee
标题[单品] 後悔买酒香咖啡豆了
时间Wed Feb 9 12:29:05 2022
因为自己算是个爱喝酒又爱喝咖啡的人，於是一直对酒香的豆子很有兴趣，之前生日时
买了乔尼亚的豆子礼券，又发现他们有卖一款「微醺曼特宁」，就带回家尝试，想说半
磅而已就算不习惯一下就喝光光了啦
结果还真的超不习惯啊！
先说家里的器具：
迪朗奇的全自动义式咖啡机(有美式&手冲模式)
全联点数换购的bodum磨豆机
锥形瓷手冲滤杯
毕竟是乔尼亚的豆子就想说用也是从它们家购入的全自动机开始试吧，分别试了：
1. 拿铁 2. 美式 3. 美式+奶 4. 手冲模式(调比较淡)
5. 混乔尼亚的美式配方豆再试上面1、3
结果发现，几乎都不习惯啊QQ
那个酒味跟我想像中的很不一样(比较像某种发酵味)，然後不管怎样加牛奶都盖不掉也
无法调和好。
如果加很多很多牛奶就大致可以入口，但，但那样就是咖啡牛奶了XD
现在不太敢用自己手冲的，毕竟bodum磨豆机一旦磨下去了可能要再磨一批其他豆才能洗
掉那个味道XDDDDD而且我家磨豆机都是平常收起来，一拿出来就要磨1/4磅的，要特别为
这个豆子磨一小批觉得好麻烦QQ
不知道有没有人也是拿到酒香豆之後不习惯，想办法驾驭它的？做成摩卡或许有搞头？
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1F：推 litocc: 乾脆加一点奶酒 不知道搭不搭 02/09 12:38
2F：推 ninelai: 我都白兰地佐咖啡 02/09 12:54
3F：推 CJhang: 或许换磨豆机可ㄧ…当我没说 02/09 13:16
4F：推 ohwahahaha: 应是买到不好喝的,我不喝酒的人就觉得虎记的酒香不错 02/09 13:28
5F：推 l87cm: 酒香大推可以试试圣荷西或西达摩桃可可酒调的那只 02/09 15:54
6F：推 ffg1001: 觉得刚喝很香,大概喝到第5次就觉得好腻 02/09 17:07
7F：推 randolph499: 家人说比较像馊水味 02/09 17:52
8F：推 kin7763: 换成冷萃试试看，之前买酒香豆做冷萃味道挺不错的 02/09 18:29
9F：推 chapters: 再买音乐家系列试试，看自己是不是跟发酵处理豆无缘 XD 02/09 18:53
10F：→ SaintIker: 西达摩桃可可那只对我来说蛮难驾驭的 喝好久喝不完 02/09 20:07
11F：推 neverfar: 大推圣荷西 02/09 20:25
12F：推 big7777: 酒香强选圣荷西 弱点就音乐家或一些日晒 曼特宁听起来... 02/09 21:01
13F：推 JITER: 曼特宁如果原味重的话，应该会像喝药酒吧！ 02/09 21:39
14F：推 hp0024: 刚开始喝觉得像水果味很浓的红酒，做成拿铁就是果汁牛奶， 02/09 22:20
15F：→ hp0024: 久了之後真的有点腻 02/09 22:20
16F：推 aaae055: 个人也不爱 02/10 10:18
17F：推 jacky7987: 自己加一个shot进去 02/10 10:37
18F：推 xhung: 正常XD 02/10 14:45
19F：→ Edge5566: 买过一次橡木桶酒香咖啡豆，不便宜...後来觉得一般豆自 02/10 17:20
20F：→ Edge5566: 己加一点点酒就好... 02/10 17:20
21F：推 jay905424: 我买5家不同的酒豆也都不喜欢Orz 02/11 09:35
22F：推 nightmare012: 去年买了这支在公司手冲，一磨开整个办公室都是发酵 02/11 15:40
23F：→ nightmare012: 酒味，那下午都被同事调侃 02/11 15:41
24F：推 alouis: 可以买圣荷西看看 上面也好几个推荐 知名款 比较不会雷而 02/14 23:29
25F：→ alouis: 且大家可以有个共同比较 如果有落差可以考虑换看看磨豆机 02/14 23:29
26F：→ alouis: 之类的器材 顺便升级XD 02/14 23:29
27F：推 ckmi7596: 酒香用冷萃的很好喝 02/19 14:40
28F：→ ckmi7596: 不要用咖啡机或加牛奶比较好 02/19 14:41