作者BelugaJ (Beluga)
看板Coffee
標題[義式] 單品咖啡豆
時間Fri Feb 4 16:40:57 2022
去年11月入坑義式濃縮至今，
從最一開始什麼都不懂買了連鎖咖啡店的義式配方，
進階(?)到買喜歡的小店自烘的義式配方。
這次返鄉沒帶豆子就臨時找了家附近的小店買買，
老闆說他們的濃縮都是用單品，
就買了一些 哥斯大黎加 小蜜蜂黑蜜回來萃萃看。
一磨下去驚為天人地香！！
萃出來各種水果(實在分辨不出來)跟蜂蜜的香甜氣息好棒，
加牛奶後特殊的香氣也還在，
跟之前常喝到的焦糖奶油味有很明顯的區別，
整個活潑輕盈起來。
想問問常在喝義式的人還有沒有推薦什麼單品豆可試看看的～
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1F：推 CJhang: 店家配的SOE都可以試試看吧 02/04 17:01
2F：推 HsnuYutaka: 哥斯大黎加的紅蜜或黃蜜處理做SOE不錯 02/04 17:58
3F：推 scorpioliu: 衣索水洗淺中到中的焙度，豆子Ok烘焙沒失誤濃縮花果 02/04 19:10
4F：→ scorpioliu: 香爆棚不澀、奶咖牛奶少一點 02/04 19:10
5F：推 kaqw0116: 我也愛衣索的淺中到中，莓果超香，夏天很讚，但奶我只加 02/04 19:47
6F：→ kaqw0116: 到2倍到3倍看個人 02/04 19:47
7F：推 ge9487: 我目前試過最喜歡的是牡丹 02/04 20:20
8F：推 riosyang: 墨西哥 韋拉克魯斯 淺培，根本草莓汁 02/04 23:27
9F：→ cinko: 衣索比亞淺焙做濃縮加奶頗有果汁牛奶的感覺 02/05 01:34
10F：推 xxccpp: 虎年流行畫老虎嗎？阿里山蜜處理，淺焙，根本就是濃縮柳 02/05 16:10
11F：→ xxccpp: 丁汁 02/05 16:10