作者SURREALTMR (neil)
看板Coffee
標題[器材] ecam22110sb德朗奇全自動咖啡機清潔
時間Mon Jul 26 11:53:17 2021
自己三年前從德亞買了一台220v的22.110.sb咖啡機回來.一個月大約喝三磅左右
大約滿半年會自己拆清一次.還自己買了上沖煮頭.直接更換.換下來的再慢慢拆清
前陣子發現蝦皮有一台同型號機種.賣家說會漏水.
我大約知道什麼問題.就算真的不能用.光是備件拿來當殺肉機都划算..
清潔心得
下沖煮器可以的話是每天使用完都要洗一次.所以我都會一次泡一大壺放在冰箱慢慢喝.
上沖煮器平常時候可以拿小刷子刷乾淨.可能一年或二年要完整拆清一次
磨豆機如果你的豆子都是深培油脂較高.可能三個月到半年就要清一次.磨豆機算好拆清的
接下來o-ring部份.
先補充一下.國外賣咖啡機備件對於o-ring,seal的說明
https://brooks-parts.com/en/blog/espresso-machine-gaskets-and-seals-n9
fkm就是viton.我個人的理解如下
epdm的成本比nbr跟vtion便宜
在耐水耐溫上.其實都可以達到標準.主要關鍵因素在於耐磨性Wear resistance
而上下沖煮器會選用矽膠.主要原因為是耐溫高.很多餐具都用矽膠來做
但其實耐磨性並不好.所以這也是常換的耗材之一
FKM除了在水蒸氣方面比epdm略差外.各方面表現差不多.目前業界o-ring常見的材質都是
nbr跟fkm(viton),epdm通常都拿來做熱交換器用的墊片.
上下沖煮器原廠尺寸是43.6x35.2x4.2 材質是矽膠vmq.
我從美亞買過十條.一條平均180元台幣.我從德亞買的機器用這個很OK.粉餅很乾
台灣有店家在賣.3條240.這次二手機我用台灣的.發現成型的粉餅太濕會有滴水狀況.
後續會再測試一下是不是這條墊圈問題.我自己目前也有找廠商訂做原廠規格.一條應該不會
超過五十.看買的量,有人建議是用36x4的.
其他的o-ring材質原廠都是用epdm.但這裡有個很麻煩的地方
edmp建議的使用潤滑油是矽油.但好死不死.矽膠材質不建議用矽油.所以官方建議了一支
很特別的多用途油oks1110,這支價格頗高.因為他有h1認證.加上可以通用epdm跟vmq
後來我找了台灣廠商.向我推荐比較經濟好用的spanjaard grease h1
100G不到800元
https://i.imgur.com/ni2dxyb.jpg
O-ring我後續應該會把epdm換成viton或nbr.
其實德亞有賣修理包.一組含運約八九百...
矽膠軟管部份
這部份有點麻煩的原因是.因為軟管要搭配他的銅接頭.之後應該會直接從國外
買零件比較划算.定期清應該沒什麼大問題.
台灣煒太好像有提供內部清潔服務.但能清到什麼地步.我是不清楚.
現在回頭來看.飛利浦的咖啡機在上下沖煮器的清洗上.是做的比德朗奇好.
當然要做細部拆清的話.都一樣要花時間..
付上整修照片
https://photos.app.goo.gl/4Py27y2UTJT7a1Cs8
看了賣家付的台灣代理資料.2012年購入.煮了約四千多杯.可以看的出來
https://i.imgur.com/8lCDRAp.jpg
一般家用.如果你真的只聽廠商的建議.只煮下沖煮器的話會有多可怕.而且下沖煮還沒拆清
收到機後.一拉開豆槽.看到斷掉的上沖煮器o-ring..
https://i.imgur.com/tNVnYBX.jpg
拆清下上沖煮器.咖啡豆還卡在裡面.拆清磨豆機.咖啡出水口.還有盛水盤
https://i.imgur.com/SZtTlas.jpg
https://i.imgur.com/414tJoj.jpg
https://i.imgur.com/qzTBvVc.jpg
https://i.imgur.com/JKawRLX.jpg
https://i.imgur.com/PBrTWH5.jpg
https://i.imgur.com/3ufV2sG.jpg
https://i.imgur.com/DgbcX72.jpg
https://i.imgur.com/v5orJ5N.jpg
https://i.imgur.com/XN27i8D.jpg
https://i.imgur.com/zJG294J.jpg
https://i.imgur.com/a989sUN.jpg
https://i.imgur.com/gyPaE0D.jpg
但其實..最可怕的是所有咖啡會經過的矽膠軟管
熱水到上沖煮器的軟管
https://i.imgur.com/SZ4NRvc.jpg
https://i.imgur.com/z3AqwDS.jpg
上沖煮器到咖啡出水口
https://i.imgur.com/dZ9LMjL.jpg
下沖煮器到上沖煮器之間的軟管.比較白的是刷過的顏色..
https://i.imgur.com/NBQEkbz.jpg
上沖煮器拆清
https://i.imgur.com/h331LfS.jpg
磨豆機清潔
https://i.imgur.com/FtDXHwg.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.51.102 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Coffee/M.1627271600.A.817.html
1F：推 wolken1202: 有接單幫忙保養嗎 07/26 12:43
2F：→ wolken1202: 我也有台220V ：） 07/26 12:43
3F：→ SURREALTMR: 蝦皮有人在接單保養.1台1800XD 07/26 12:46
4F：推 chienjr: 看表epdm耐熱水蒸氣，而nbr與silicone不耐，會不會設計上 07/26 12:52
5F：→ chienjr: 用epdm的理由是如此 07/26 12:53
※ 編輯: SURREALTMR (42.77.51.102 臺灣), 07/26/2021 13:19:09
6F：→ SURREALTMR: 補充了一些o-ring說明 07/26 13:19
7F：推 Denki002: 給個經驗：NBR耐油性佳、但不太適用於高於80度以上的環 07/26 13:49
8F：→ Denki002: 境，較易劣化。NBR比較Q彈一點，而EPDM稍硬一些、耐溫一 07/26 13:49
9F：→ Denki002: 般可到120度左右，所以在咖啡機用EPDM不失為一個好選擇 07/26 13:49
10F：→ Denki002: 。會選擇Viton的多是有耐酸需求或低於180度以內的溫度需 07/26 13:49
11F：→ Denki002: 求，價格也是三者中最高 07/26 13:50
12F：推 casko: 感覺Saeco構造比較好拆清理 07/26 15:49
13F：→ SURREALTMR: 嗯..在沖煮器方面真的saeco比較好點 07/26 15:51
14F：推 minutepop: 強大 我都偶爾拆下沖煮器洗而已 07/26 16:47
15F：推 minutepop: 但這台出的風味真的是還不錯～CP質很高 07/26 16:50
16F：推 libra1002: 推，最近也想要入手這台，打算從台灣買 07/26 18:47
17F：推 supersissy: 推 我是拆了可能就裝不回去 07/29 00:09
18F：→ supersissy: 沖煮器構造的話我的看法是各有優缺點(清的多/好拆) 07/29 00:10
19F：→ supersissy: 不過其他管路就不知道各有什麼優缺點了 07/29 00:11
20F：推 holyya: 超強 先推 慢慢看 07/30 19:27
21F：推 tommytw: 跪拆裝清洗教學 07/31 09:44
22F：推 harrykuo: 哇，現在才看到這篇。 推詳細分享... 08/06 15:18
23F：→ ChungLi5566: o環要買內徑36mm粗4mm 露天一條25元 08/07 15:48
24F：→ ChungLi5566: 之前也是被騙去買不對的規格 壓出來不能成餅 08/07 15:49
25F：→ ChungLi5566: 那個矽膠軟管台灣很難找 但是對岸淘寶能找到一樣內外 08/07 15:52
26F：→ ChungLi5566: 徑的 很便宜 我都直接剪差不多長度換掉 08/07 15:52
27F：推 shawncarter: 推 08/10 18:20