大家好～ 小弟我約四個月前向各位前輩請教義式咖啡機預算的問題 最近又看到大家想要跳義式坑 所以就來分享一下當初抉擇與使用心得 義式咖啡機breville 840(18138） --------------------------------------- 已更正 看到熊q大的留言去查了一下帳戶 應是合計25000 記憶錯亂 ------------------------------------- 磨豆機則是選擇baratza virtuoso（7000） 磨豆機的部分 因為當初只有小飛馬 一次上900N又會壓到預算很多 於是挑了baratza virtuoso 這幾個月使用起來算是很滿意 磨豆粗細調整的空間對我這種初次接觸的人來說算是很有挑戰 一開始看粉餅太濕太乾調了好一陣子 唯一的缺點當然就是不能帥氣的播粉 再來就是bes840的部分 看上這台有很大的一部分是外型啊 http://i.imgur.com/UucfxSg.jpg 看起來就是比gee高級多了 另外就是小弟我崇洋媚外 再來看萃取的部分 http://i.imgur.com/XqRrJyh.jpg 使用雙層濾網大概都可以有2～3mm的crema 缺點就是粉餅常常無法敲下來 查閱其他人使用心得 好像都有這個狀況 但單層就很正常 蒸汽的部分跟youtube 上gee的影片對照 明顯這台是弱了一點 以下是我打出來的奶泡跟拉花 http://i.imgur.com/C52PRZv.jpg http://i.imgur.com/xAnxK9S.jpg 當然常常是這樣 http://i.imgur.com/LORLz0i.jpg 因為是單孔的關係 一樣要去抓打奶泡和融合的時間 這一兩個月才比較有一些小心得 最後說說這樣組合的部分 預算當初開兩萬三到兩萬五 但這樣有點小尷尬 因為最重要的磨豆機還沒決定啊 於是磨豆機就先選擇這台 粗細分段多又不用太專業的（畢竟小弟真的是業餘的） 再來決定多花一點錢ㄈㄈ尺一下 想說一年後再更上一層 像是戰神或是Silvia 慢慢地入坑 我覺得這樣的組合算是很少人選擇 大部分都是gee+900n 當然那種組合超值又划算 但我是想一階一階往上升的 明年先升級咖啡機 再慢慢把磨豆機換更好 順便磨練自己的技巧 以上就是我的分享 之前謝謝各位前輩們的意見 照片中有什麼可以改進的 還請各位指導 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.3.200 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Coffee/M.1445964795.A.333.html ※ 編輯: dualddo (101.13.3.200), 10/28/2015 02:12:39