大家好～ 小弟我约四个月前向各位前辈请教义式咖啡机预算的问题 最近又看到大家想要跳义式坑 所以就来分享一下当初抉择与使用心得 义式咖啡机breville 840(18138） --------------------------------------- 已更正 看到熊q大的留言去查了一下帐户 应是合计25000 记忆错乱 ------------------------------------- 磨豆机则是选择baratza virtuoso（7000） 磨豆机的部分 因为当初只有小飞马 一次上900N又会压到预算很多 於是挑了baratza virtuoso 这几个月使用起来算是很满意 磨豆粗细调整的空间对我这种初次接触的人来说算是很有挑战 一开始看粉饼太湿太乾调了好一阵子 唯一的缺点当然就是不能帅气的播粉 再来就是bes840的部分 看上这台有很大的一部分是外型啊 http://i.imgur.com/UucfxSg.jpg 看起来就是比gee高级多了 另外就是小弟我崇洋媚外 再来看萃取的部分 http://i.imgur.com/XqRrJyh.jpg 使用双层滤网大概都可以有2～3mm的crema 缺点就是粉饼常常无法敲下来 查阅其他人使用心得 好像都有这个状况 但单层就很正常 蒸汽的部分跟youtube 上gee的影片对照 明显这台是弱了一点 以下是我打出来的奶泡跟拉花 http://i.imgur.com/C52PRZv.jpg http://i.imgur.com/xAnxK9S.jpg 当然常常是这样 http://i.imgur.com/LORLz0i.jpg 因为是单孔的关系 一样要去抓打奶泡和融合的时间 这一两个月才比较有一些小心得 最後说说这样组合的部分 预算当初开两万三到两万五 但这样有点小尴尬 因为最重要的磨豆机还没决定啊 於是磨豆机就先选择这台 粗细分段多又不用太专业的（毕竟小弟真的是业余的） 再来决定多花一点钱ㄈㄈ尺一下 想说一年後再更上一层 像是战神或是Silvia 慢慢地入坑 我觉得这样的组合算是很少人选择 大部分都是gee+900n 当然那种组合超值又划算 但我是想一阶一阶往上升的 明年先升级咖啡机 再慢慢把磨豆机换更好 顺便磨练自己的技巧 以上就是我的分享 之前谢谢各位前辈们的意见 照片中有什麽可以改进的 还请各位指导 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.13.3.200 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Coffee/M.1445964795.A.333.html ※ 编辑: dualddo (101.13.3.200), 10/28/2015 02:12:39