作者HuangJC (吹笛牧童)
看板Coffee
標題[其它] 醬油味的咖啡...
時間Mon Jan 10 02:09:25 2011
不,終於被人做走了
http://www.ctitv.com.tw/news_video_c16v25013.html
我也有買
http://www.facebook.com/photo.php?pid=1429315&l=6b8fc1b3d5&id=1633016469
http://www.facebook.com/photo.php?pid=1429316&l=6db891d7a2&id=1633016469
其實這本來就搭啊
醬油及咖啡豆,都是豆類
醬油醱酵時求的甘醇味,和咖啡豆烘焙時求的焦糖味
這些都是很搭配的
再來,日本料理鐵人早就有人以咖啡入菜
那次是煮泡麵大賽,泡麵又加咖啡,不過他是用三合一
這有道理,當咖啡不純時,不必用太好的咖啡了
真的蠻好喝的,我對醬油外行,不太分得出化學醬油或純釀醬油
(或者說,人人都分得出,但必需同時喝兩種來比)
但是如果要,雲林特產本來就有醬油
(我看到了,純釀造醬油,那不錯喔;現在食品法規定都要正確標示了
所以不是用化學醬油喔!)
喝起來是感覺蠻甘醇的
這樣一瓶一百二
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1F：→ HuangJC:其實我想做的咖啡味茶葉蛋該用這個? 01/10 02:12
2F：推 madjun0830:HUM~很難想像他的味道啊!!!XD 01/10 10:15
3F：→ HuangJC:你就當被騙一次支持本土產業嘛,用的醬油並不差.. 01/10 10:27
4F：推 VL:軍用醬油都是化學的，自從我當了兵才知道這震精事實 01/10 10:28
5F：→ madjun0830:不過只有產地有啊!?其它地方買的到嘛!? 01/10 10:59
6F：→ HuangJC:我是去產地玩沒錯,虎尾很適合散步旅行,將會是下個集集.. 01/10 11:05
7F：→ HuangJC:不過網購應該可以吧? 01/10 11:05
8F：→ HuangJC:你可以看到我其他照片嗎?有布袋戲館,故事館,糖廠這次沒拍 01/10 11:06
10F：→ HuangJC:我在故事館碰到超正的小蘿莉,一次四個..好爽~ (粉嫩紅唇~~ 01/10 11:10
11F：→ HuangJC:隨便唬濫一下就:大叔,真的喔~ 很悠閒浪漫的地方 XDDDD 01/10 11:12
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