作者allyfan (ha)
看板Coffee
標題[摩卡] 怎麼不濃縮？
時間Mon Oct 8 14:29:24 2007
照理滿滿的咖啡粉煮出來應該是六份濃縮的份量，
但是我覺得很像一杯剛好的黑咖啡，
我調整過粉的粗細然後也知道不可以壓粉，
請問大家用摩卡壺煮都怎麼煮呢？
謝謝大家給不吝給我建議～
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◆ From: 125.95.59.141
1F：推 HuangJC:你嫌味道太濃? 10/08 14:30
2F：→ HuangJC:它的沖壓原理本來就比較濃了(我都用更少的水,但仍比塞風濃 10/08 14:31
3F：→ HuangJC:)泡出來後加水稀釋呀 :) 10/08 14:32
4F：→ allyfan:我嫌他不夠濃～～不像espresso.... 10/08 16:48
5F：推 totoro3:那就再磨細一點吧,再不行,填壓一下也無妨 10/08 17:17
6F：→ totoro3:不過摩卡壺煮出來的很難跟真正的espresso相比倒是真的 10/08 17:18
※ 編輯: allyfan 來自: 121.9.105.218 (10/08 17:25)