作者sweetcafe (甜在心咖啡館)
看板Coffee
標題[義式] 台南甜在心咖啡館有大好康分享給各位
時間Wed Sep 19 19:12:17 2007
各位長期支持甜在心的朋友們，甜在心近日有一個世界級的大好康要與大家分享，
我們透過高雄的朋友Ciao Coffee，
拿到Paul Bassett（2003 WBC 冠軍、旅遊生活頻道「生活咖啡美學」主持人）的配方豆，
才剛烘好一個禮拜多，由專人專程自澳洲空運來台，剛好處於最佳的賞味期，
本著好東西與好朋友分享的精神，不藏私，
來甜在心可指定用Paul Bassett配方豆製作相關義式咖啡，只有 一公斤 ，喝完就沒啦！
以後想喝只能坐飛機去澳洲或日本了。
飲後感想：覺得它是一款容錯率很高的豆子，萃取太快或太慢（當然不是太誇張），
都各有千秋，濃妝淡抹兩相宜，非常適合做商業用豆，喝起來真的如他描述的，
有很棒的焦糖香，甜度更是精彩，且焦糖餘韻非常持久，
好了，多說無益，來喝就知道，世界級的感受。
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!DfxrJWCaAx6Alckl7Mma/article?mid=555&sc=1#562
↑以上是甜在心的部落格
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1F：推 wolken1202:指明喝要錢咩:P 09/21 09:56
2F：→ paulyung:感覺容錯率沒有很高阿，即使用synesso容錯範圍還蠻窄的 09/21 21:16
3F：→ paulyung:味道上像是非洲豆為主體，一爆後一路滑過去，最近很流行ꨠ 09/21 21:18
4F：→ paulyung:的手法。 09/21 21:20
5F：推 sweetcafe:指明喝當然要錢～但是不用額外加錢喔：） 09/22 11:47