作者sweetcafe (甜在心咖啡馆)
看板Coffee
标题[义式] 台南甜在心咖啡馆有大好康分享给各位
时间Wed Sep 19 19:12:17 2007
各位长期支持甜在心的朋友们，甜在心近日有一个世界级的大好康要与大家分享，
我们透过高雄的朋友Ciao Coffee，
拿到Paul Bassett（2003 WBC 冠军、旅游生活频道「生活咖啡美学」主持人）的配方豆，
才刚烘好一个礼拜多，由专人专程自澳洲空运来台，刚好处於最佳的赏味期，
本着好东西与好朋友分享的精神，不藏私，
来甜在心可指定用Paul Bassett配方豆制作相关义式咖啡，只有 一公斤 ，喝完就没啦！
以後想喝只能坐飞机去澳洲或日本了。
饮後感想：觉得它是一款容错率很高的豆子，萃取太快或太慢（当然不是太夸张），
都各有千秋，浓妆淡抹两相宜，非常适合做商业用豆，喝起来真的如他描述的，
有很棒的焦糖香，甜度更是精彩，且焦糖余韵非常持久，
好了，多说无益，来喝就知道，世界级的感受。
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!DfxrJWCaAx6Alckl7Mma/article?mid=555&sc=1#562
↑以上是甜在心的部落格
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1F：推 wolken1202:指明喝要钱咩:P 09/21 09:56
2F：→ paulyung:感觉容错率没有很高阿，即使用synesso容错范围还蛮窄的 09/21 21:16
3F：→ paulyung:味道上像是非洲豆为主体，一爆後一路滑过去，最近很流行ꨠ 09/21 21:18
4F：→ paulyung:的手法。 09/21 21:20
5F：推 sweetcafe:指明喝当然要钱～但是不用额外加钱喔：） 09/22 11:47