作者jordan325 (寒冷是沒有季節的)
看板Coffee
標題今天看報紙~~~
時間Mon Sep 3 18:58:49 2007
才知道Peet在8/31掛了~~~~~
享年87歲
就是Peet's coffee & tea的那位~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.32.144
1F：推 elpam:進板要改成黑色嗎? 09/03 19:23
2F：推 TWCHIEN:沒版主沒進版畫面的咖啡版 09/03 21:20
3F：推 jordan325:一樓凍蒜! 09/03 21:24
4F：推 totoro3:推樓上～～ 09/03 21:56
5F：推 sutajf:二樓說的對 09/04 01:28
6F：推 pfrog:peet's有啥好推?不是都烘很深?又不懂咖啡要喝酸~ 09/04 08:37
7F：推 ajerry:原來咖啡要喝酸才要推...... 09/04 10:12
8F：推 pfrog:咖啡是植物,所以有好咖啡有愉悅的酸味,內行人都是在喝酸阿! 09/04 12:51
9F：推 elpam:又來了...拋糞引玉這一招是沒用的 09/04 13:14
10F：推 jordan325:不管糞還是玉~~樓上凍蒜!~~~ 09/04 13:24
11F：推 pfrog:蛙哈哈真可愛!!所以喝酸是糞喔?那我喝很多ㄟ~~ 09/04 13:41
12F：推 novi384:最近不是在流行鹹味話題.... 09/04 13:47
13F：推 pfrog:套一句p蛙偶像的話,鹹=弱酸,所以基本上是同樣話題阿!! 09/04 13:48
14F：→ pfrog:不過說到玉,可能p蛙要掀開蓋子才能看到玉吧~~ 09/04 13:50
15F：推 novi384:那工研醋20cc要加多少水會變酸呀？(爆) 09/04 13:57
16F：→ novi384:呀！是變鹹才對...問錯了...(這樣比較新手味) 09/04 13:59
17F：推 pfrog:驚驚!!p蛙正在看文章也有公研醋ㄟ!! 09/04 14:00
19F：→ novi384:哪一篇？如何讓工研醋變鹹？這樣咖啡太酸可以變鹹..有賣點 09/04 14:01
20F：→ pfrog:novi384~你這新手~連弱酸=鹹都沒看過,還敢裝老喔!! 09/04 14:02
22F：推 novi384:原來咖啡要喝酸呀！那我知道了，難怪附近店家曼特寧賣不好 09/04 14:06
23F：→ novi384:下次要告訴他要有酸才是王道...對了，還有他的冰咖啡也不 09/04 14:08
24F：推 pfrog:恩恩~~novi384你很乖,那我再找一篇給你看好了~ 09/04 14:09
25F：→ novi384:酸...他該檢討了 09/04 14:10
26F：→ novi384:沒問題...感謝P大的栽培...(眼神閃亮) 09/04 14:10
28F：→ pfrog:靠盃給錯了, 可能要麻煩j大才能幫忙修改了..>< 09/04 14:13
30F：推 novi384:工地猛男秀.....這...P大的興趣有點...和我不一樣 09/04 14:14
31F：→ pfrog:給錯了啦!!大家不准去看喔!! 09/04 14:16
32F：推 kilroyjm:P蛙給的那個酸咖啡的連結裏指的syphon是先放粉的煮法也 09/04 14:29
33F：推 pfrog:咖啡工人是p蛙的偶像ㄟ~~很厲害吧~~^^ 09/04 14:36
34F：推 ajerry:那幹麻烘焙咖啡阿? 直接咬生豆不就最好了~ ^^ 09/04 16:03
35F：→ daft:生豆很酸嗎？ 09/04 16:10
36F：推 pfrog:我想,烘過之後比較脆,才能被磨開吧, 09/04 16:53
37F：→ pfrog:不然丟生豆進去會卡住磨豆機..我試過了.. 09/04 16:53
38F：推 pfrog:而且生豆處理都很噁爛..直接咬很不衛生吧~~ 09/04 16:57
39F：推 madwu:這樣下去會很混亂耶....完全偏離主題了.... 09/04 18:06
40F：推 pfrog:確實, 雖然peet's不懂酸, 但是大師還是值得敬重!! 09/04 18:08
41F：→ madwu:搞笑板.....嗎？ 09/04 18:08
42F：推 pfrog:也不錯啦~~最少有爆點~~ 09/04 18:20
43F：推 lynked:有人存心要引戰..... 09/04 18:45
45F：推 pfrog:neilpeng只會玩espresso,又不懂單品.. 09/04 18:50
46F：推 lynked:最好peet有名的是他們家的單品，人家明明就是配方豆有名 09/04 18:53
47F：推 pfrog:單品的意思就是說不是espresso阿~ 09/04 18:57
48F：→ pfrog:好吧我認錯,咖啡是要喝甜的,不是喝酸才優雅.. 09/04 18:58
49F：推 fayhong:算了,p蛙當版主好了 09/05 15:54
50F：推 pfrog:哇哈哈..什麼版版主阿?總不能當了版主還不認同該版吧.. 09/05 17:01
51F：推 jordan325:那曼巴是啥? 09/06 00:10
52F：→ mathgician:曼特寧加巴西...有什麼問題嗎?? 09/06 06:51
53F：推 madwu:感覺意思好像要表達該酸要酸該苦要苦該甜要甜 09/06 13:58
54F：推 pfrog:曼巴就是一種配方,曼特寧加巴西,這是老年人喝的.. 09/07 09:12
55F：推 pfrog:而且決定酸苦在烘焙,曼巴也可以酸酸..酸才優雅阿~~ 09/07 09:17
56F：推 Rannyhung:J大的意思應該是問曼巴混豆算單品嗎？還是我誤會了? 09/09 00:15
57F：→ Rannyhung:酸才優雅，高手都喝酸?? 聽起來有點像穿了燕尾服就成了 09/09 00:16
58F：→ Rannyhung:紳士。 我一直以為咖啡是自己喜歡喝的最重要~~ 09/09 00:19
59F：推 pfrog:曼巴算單品,不過紳士很難定義,這邊有紳士嗎? 09/09 08:42
60F：→ sunneo:我就只愛喝espresso =_=" 09/09 17:20
61F：推 jordan325:所以單品並不一定單~~espresso不一定配方... 09/10 00:56
62F：→ jordan325:所以曼巴算單品 曼特寧用espresso搾算配方? 09/10 00:57
63F：→ jordan325:單品跟espresso根本是兩種分類..前者是指豆種單一與否 09/10 00:58
64F：→ jordan325:後者是沖煮方法... 09/10 00:59
65F：→ jordan325:給mathgician:別忘了巴拿馬~~~^^ 09/10 01:00
66F：→ mathgician:你是指還需要加巴拿馬才算是真正的曼巴囉？ 09/10 01:20
67F：推 pfrog:曼巴是指巴西,不是巴拿馬啦~~ 09/11 09:47
68F：推 mathgician:我該相信嘴砲p蛙還是學有專精又有研究精神的j大呢?? 09/13 16:15
69F：推 pfrog:天哪!!p蛙可以在嘴泡上贏過傳聞中的j大嗎?感恩阿!! 09/13 16:37