Coffee 板


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看到有人PO文詢問關於1817的使用方法 正巧自己最近開始使用上手了 所以也有一些些小小的心得出現 提出來跟大家分享好了~ 關於自己先前使用時 曾經發生出現咖啡泥或者是濾器堵住咖啡流不出來 我後來去仔細研究發現 其實就算我盛粉濾器不放咖啡粉進去 空杯按下開關煮咖啡 連熱水都流不出來(真的是濾器孔太小了...) 很誇張 連粉都沒有放水居然也會出不來! 於是我把心一橫 就採用stream大建議的方法 用鐵釘暴力鑿孔 把原先濾器的孔鑿大些! 說也奇怪! 鑿完了之後真的就解決了先前咖啡泥、水流不出的問題! 我猜測應該是這台機器讓大陸生產cost down後 品管做的不是很好 所以有可能我的盛粉濾器孔鑿的不夠大所導致 此外 磨豆機kmm-30刻度4研磨 再加上hsubonbon大提供的多次填壓填粉方法 將double濾器塞滿 就煮出了充滿深紅褐色的crema了 流速也不錯 大概20秒就30cc 我現在是很滿意1817煮出來的咖啡 比以前用mini蒸氣機煮出來的好喝許多 tsk-1817還是一台很值得推薦的好機器! ※ 引述《mayoyo (讓西藏掠過身體)》之銘言: : 我也有1817的問題想要請教大家! : 小弟原先是使用krups mini的愛好者 : 用mini煮咖啡也煮了五六年了 : 最近看到1817的價格跌到讓人很誘惑 : 所以一時手癢就跑去買了一台 : 但在最近試煮了幾次之後 : 發現1817有幾個讓人很頭疼的問題 : 1.如大家都有提到的,1817沒有設計洩壓裝置 : 所以每次煮完咖啡後,濾器內咖啡粉總是會像淹水災一般變成咖啡泥。 : 雖然關電源開蒸汽會有助於洩壓,但情況還是蠻糟的。 : 2.1817這台是屬於幫浦機,其實對於煮espresso壓力是夠大的, : 所以理當咖啡粉磨的很細就可以煮出漂亮的crema出來。 : 但問題是在於1817附的咖啡粉濾器,無論是single還是double濾器 : 下方的濾器孔過少且過小,只集中在中央部分。 : 因而導致我起先煮的幾次中,都可以煮出漂亮的crema(磨豆機kmm30,細研磨3) : 但隨著次數的增加,細緻的咖啡粉開始會堵住那過小且過少的濾器孔 : 於是後來的幾次不只是煮不出crema,甚至連咖啡都擠不出來!!(超級誇張的!) : 於是我上了貝拉的討論區去找尋答案,才發現蠻多人都會抱怨以上的兩個缺點 : 至於解決辦法,咖啡泥那個問題是機器設計問題,所以似乎無解 : 而咖啡粉濾器孔過少過小,則是有人提出用廉價蒸氣機的濾器來做替代的方案 : (註:真的很想抱怨eupa這個腦殘設計..機器做得那麼漂亮,但濾器卻設計這麼差...) : 不然就是還有人說可以跑去找尋訂做的多孔濾器, : 更甚者,還可以自己去找工廠車孔.... : 最後的心得是 : 1817是一台cp值很高的機器(以現在y拍的價格真的很划算...) : 但要有心理準備遇上上述這兩個缺點就是了... : P.S.有哪位前輩知道哪裡有在賣適合1817用的濾器嗎? : 真的想買一個來一勞永逸說!感激不盡喔! -- 「生命不能沒有香料,就像不能沒有太陽; 生活和食物一樣,都要加油添醋才完美。」 "A Touch of Spice" --



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2F:推 hsubonbon:這就是熱情啊~~~ = =b 04/16 18:17
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