作者Volodos (Volodos)
看板Coffee
標題Re: [義式] rancilio silvia
時間Sun Mar 25 13:44:03 2007
其實我是要回個跟這篇文章沒關的內容 :P
話說, 這台的奶泡很難打, 要拉花不好做
因為一來他蒸氣量實太小, 也太少了 (一開始可能還好, 到後面實在不夠)
二來, 他的蒸氣管實在是短的很囧...
以現在買的到的奶泡杯來看, 他的蒸氣管是放不到最下面的
(還會被自己的機器卡住 @@)
不過最近換了一個不正規的方法打奶泡, 效果還不錯, 可以試試
不像一般打奶泡先有什麼澌澌聲再怎樣的
從一開始就把蒸氣管放中間, 想辦法放到奶泡壺的下面
(所以奶泡壺要斜的)
然後蒸氣管直接開最大
讓牛奶開始上下滾來滾去 :P
很偶爾往上拿一點出現點澌澌聲後就再往下放最低 (不超過半秒 @@)
反正他管子實在太短了
所以這樣做就某種程度上而言, 管子是會有機會接觸到牛奶表面的 orz
等溫度夠了就關
這樣的奶泡是可以弄顆愛心出來的
而且還不算太難出現愛心
(不過倒法跟一般倒法也不太一樣, 可能要用個湯匙幫忙, 不一定)
目前試一下似乎是每次都可以有個愛心
不過要畫葉子我想我放棄了
不知道有沒有人能用這台機器的奶泡畫葉子的 @@
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.234.137
1F：推 pfrog:Silvia應該可以拉花沒問題吧~? 03/25 14:07
2F：推 Volodos:可能是我牛奶量比較多...每次都 45 度就亮燈了 @@ 03/25 14:37
3F：推 Volodos:外加他的蒸氣管實在短的很討厭 :( 03/25 14:41
4F：→ Volodos:不過應該有其他做法會比較容易拉花吧... 03/25 14:42
5F：→ Volodos:能不能拉葉子就不知道了 @@ 03/25 14:42
6F：→ pfrog:我以為花就是葉子ㄟ~原來不一樣喔?? 03/25 14:51
7F：推 hsubonbon:我都拉不出來...每次都一大杯滿滿奶泡交給人~ 03/25 14:52
8F：→ hsubonbon:雖然喝的人都說喜歡~但是我偶而還是想浪漫一下... Orz 03/25 14:53
9F：→ hsubonbon:能有顆心or葉在杯子裡~ 哇喔~看到心都酥了~ ^^ 03/25 14:55
10F：推 pfrog:好像是倒牛奶時左右搖晃就可以有葉子了.. 03/25 15:29
11F：推 pfrog:剛剛去試一下,真的有一點形狀,只是很醜~ 03/25 16:13
13F：→ pfrog:給大家笑笑~請不要說偶是免洗~~ 03/25 16:13
14F：推 hsubonbon:看得出形狀就挺不錯啦~~哪會不好看 ^^ 03/25 17:27
15F：推 pfrog:感謝hsubonbon大大的讚美阿~~也寫寫大大分享咖啡經驗~ 03/25 18:04
16F：推 pfrog:應該是謝謝~筆誤真抱歉~ 03/25 18:09
17F：推 hsubonbon:先謝謝PO問題的人囉~沒適當的問題也引不出長討論串地^^ 03/25 18:24
18F：→ schak:原po牛奶量用多少阿= = 03/27 09:05
19F：推 jaeulin:推文中的照片好漂亮阿 04/03 02:34