作者Volodos (Volodos)
看板Coffee
标题Re: [义式] rancilio silvia
时间Sun Mar 25 13:44:03 2007
其实我是要回个跟这篇文章没关的内容 :P
话说, 这台的奶泡很难打, 要拉花不好做
因为一来他蒸气量实太小, 也太少了 (一开始可能还好, 到後面实在不够)
二来, 他的蒸气管实在是短的很囧...
以现在买的到的奶泡杯来看, 他的蒸气管是放不到最下面的
(还会被自己的机器卡住 @@)
不过最近换了一个不正规的方法打奶泡, 效果还不错, 可以试试
不像一般打奶泡先有什麽澌澌声再怎样的
从一开始就把蒸气管放中间, 想办法放到奶泡壶的下面
(所以奶泡壶要斜的)
然後蒸气管直接开最大
让牛奶开始上下滚来滚去 :P
很偶尔往上拿一点出现点澌澌声後就再往下放最低 (不超过半秒 @@)
反正他管子实在太短了
所以这样做就某种程度上而言, 管子是会有机会接触到牛奶表面的 orz
等温度够了就关
这样的奶泡是可以弄颗爱心出来的
而且还不算太难出现爱心
(不过倒法跟一般倒法也不太一样, 可能要用个汤匙帮忙, 不一定)
目前试一下似乎是每次都可以有个爱心
不过要画叶子我想我放弃了
不知道有没有人能用这台机器的奶泡画叶子的 @@
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.234.137
1F：推 pfrog:Silvia应该可以拉花没问题吧~? 03/25 14:07
2F：推 Volodos:可能是我牛奶量比较多...每次都 45 度就亮灯了 @@ 03/25 14:37
3F：推 Volodos:外加他的蒸气管实在短的很讨厌 :( 03/25 14:41
4F：→ Volodos:不过应该有其他做法会比较容易拉花吧... 03/25 14:42
5F：→ Volodos:能不能拉叶子就不知道了 @@ 03/25 14:42
6F：→ pfrog:我以为花就是叶子ㄟ~原来不一样喔?? 03/25 14:51
7F：推 hsubonbon:我都拉不出来...每次都一大杯满满奶泡交给人~ 03/25 14:52
8F：→ hsubonbon:虽然喝的人都说喜欢~但是我偶而还是想浪漫一下... Orz 03/25 14:53
9F：→ hsubonbon:能有颗心or叶在杯子里~ 哇喔~看到心都酥了~ ^^ 03/25 14:55
10F：推 pfrog:好像是倒牛奶时左右摇晃就可以有叶子了.. 03/25 15:29
11F：推 pfrog:刚刚去试一下,真的有一点形状,只是很丑~ 03/25 16:13
13F：→ pfrog:给大家笑笑~请不要说偶是免洗~~ 03/25 16:13
14F：推 hsubonbon:看得出形状就挺不错啦~~哪会不好看 ^^ 03/25 17:27
15F：推 pfrog:感谢hsubonbon大大的赞美阿~~也写写大大分享咖啡经验~ 03/25 18:04
16F：推 pfrog:应该是谢谢~笔误真抱歉~ 03/25 18:09
17F：推 hsubonbon:先谢谢PO问题的人罗~没适当的问题也引不出长讨论串地^^ 03/25 18:24
18F：→ schak:原po牛奶量用多少阿= = 03/27 09:05
19F：推 jaeulin:推文中的照片好漂亮阿 04/03 02:34