作者Dauthi (斬不斷的思緒)
看板Coffee
標題[情報] 一個真正研究咖啡的網站誕生ing
時間Sat Mar 10 23:50:26 2007
http://www.jalouxcafe.com/
Jaloux Caf'e Lab 位於大同大學內
由卓偉民老師開設
網站內容以架設了部份 都是有關咖啡的相關知識
另外卓老師也有開班授課
而上課的內容及講義在這個網站裡都可以找的到
這個網站比較偏向研究的方向
當然 對於實際的沖煮咖啡也是有兩把刷子的XD
老師的經驗很豐富 也歡迎大家可以多多交流
讓咖啡能夠提升到更高層次XD
另外Jaloux Caf'e的店面也位於大同大學內
不過由於校方的關係 只對內營業XD
所以要進去 可能需要和老師聯絡一下^^
老師非常歡迎各位來交流^^
網站上不時會有活動 也請大家告訴大家
歡迎各位轉錄!!
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Life's a struggle 日子還要過。
品嘗
喜怒哀樂之後，又是
數不盡的
troubles～
Everyday，有多少
問題要去面對。
有多少夜，
痛苦煩惱著你
無法入睡…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.198.113
※ 編輯: Dauthi 來自: 59.117.198.113 (03/11 00:13)
1F：推 afyun:咖啡師的一天這段，抄書也抄得有點過火了吧？ 03/11 00:17
2F：推 ohmylife:我隨便看第二章就錯誤百出 囧" 03/11 00:25
3F：→ ohmylife:另外可能某些資料從中國的網站剪貼來，轉繁體的時候 03/11 00:26
4F：→ ohmylife:沒注意，是「烏干達」不是「烏幹達」 XDDDDDD 03/11 00:26
5F：→ ohmylife:Natural Arabica怎麼會叫做「自然的阿拉比卡」呢？ 囧" 03/11 00:27
6F：推 ohmylife:巴西北部沿海地區生產的咖啡具有典型的碘味，飲後使人 03/11 00:36
7F：→ ohmylife:聯想到大海 XDDDDDDDDDD 03/11 00:37
8F：推 afyun:不看還好，越看越有趣呢！ 03/11 00:38
9F：推 ohmylife:有趣極了啊，卓老師大推La Pavoni啊 XDDDDDDDD 03/11 00:52
10F：→ ohmylife:確保一杯表面佈滿厚厚金黃色咖啡油脂約30cc的完美咖啡 03/11 00:53
11F：→ ohmylife:靠我快笑死了 XDDDDDDDD 03/11 00:53
12F：推 ohmylife:如何評斷一杯好的Espresso： 03/11 01:00
13F：→ ohmylife:1. 表面是否會有金黃色的油脂，稱為Cream（克麗瑪） 03/11 01:01
14F：→ ohmylife:Cream最好是克麗瑪啦，哇哈哈哈哈哈 03/11 01:02
15F：推 ohmylife:看完了，原來這個叫做專門研究咖啡的網站噢 XDDDDDDDDD 03/11 01:06
16F：推 afyun:剛看到一個也不賴的：專業咖啡（Specialty Coffee）/ 指百分 03/11 01:09
17F：→ afyun:之百的阿拉比卡種咖啡。 好歡樂喔，受不鳥～ 03/11 01:10
18F：推 HuangJC:阿拉比卡好還是不好?我買套餐那家老闆說最近七折叫我買耶 03/11 01:12
19F：→ HuangJC:不過我還一小包別的沒喝完,不想衝.. 03/11 01:13
20F：推 afyun:那老闆就只跟你說那是阿拉比卡咖啡？沒有別的資訊的話， 03/11 01:25
21F：→ afyun:就別買了。 03/11 01:25
22F：推 hydralee:果然搞網路行銷真的要有兩下子...... XD 03/11 01:33
23F：噓 szwaymi:老實說我覺得整個網站廣告成分大於真正研究。 03/11 10:16
24F：→ szwaymi:不好意思噓文了，個人覺得這網比起其他"商業網站"還商業 03/11 10:17
25F：噓 oppoast:對不起 我想給個虛 如果真是SCAA 那請別再丟臉了 03/11 10:46
26F：→ oppoast:網站的架設者應該去找尋正確的資訊並附上來源 03/11 10:52
27F：→ oppoast:尤其是標題...會讓人有衝動想去找麻煩 03/11 10:53
28F：→ dsjdavid:哈我要推"會讓人有衝動想找麻煩" 很妙 03/11 13:00