作者Dauthi (斩不断的思绪)
看板Coffee
标题[情报] 一个真正研究咖啡的网站诞生ing
时间Sat Mar 10 23:50:26 2007
http://www.jalouxcafe.com/
Jaloux Caf'e Lab 位於大同大学内
由卓伟民老师开设
网站内容以架设了部份 都是有关咖啡的相关知识
另外卓老师也有开班授课
而上课的内容及讲义在这个网站里都可以找的到
这个网站比较偏向研究的方向
当然 对於实际的冲煮咖啡也是有两把刷子的XD
老师的经验很丰富 也欢迎大家可以多多交流
让咖啡能够提升到更高层次XD
另外Jaloux Caf'e的店面也位於大同大学内
不过由於校方的关系 只对内营业XD
所以要进去 可能需要和老师联络一下^^
老师非常欢迎各位来交流^^
网站上不时会有活动 也请大家告诉大家
欢迎各位转录!!
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Life's a struggle 日子还要过。
品尝
喜怒哀乐之後，又是
数不尽的
troubles～
Everyday，有多少
问题要去面对。
有多少夜，
痛苦烦恼着你
无法入睡…
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.198.113
※ 编辑: Dauthi 来自: 59.117.198.113 (03/11 00:13)
1F：推 afyun:咖啡师的一天这段，抄书也抄得有点过火了吧？ 03/11 00:17
2F：推 ohmylife:我随便看第二章就错误百出 囧" 03/11 00:25
3F：→ ohmylife:另外可能某些资料从中国的网站剪贴来，转繁体的时候 03/11 00:26
4F：→ ohmylife:没注意，是「乌干达」不是「乌干达」 XDDDDDD 03/11 00:26
5F：→ ohmylife:Natural Arabica怎麽会叫做「自然的阿拉比卡」呢？ 囧" 03/11 00:27
6F：推 ohmylife:巴西北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮後使人 03/11 00:36
7F：→ ohmylife:联想到大海 XDDDDDDDDDD 03/11 00:37
8F：推 afyun:不看还好，越看越有趣呢！ 03/11 00:38
9F：推 ohmylife:有趣极了啊，卓老师大推La Pavoni啊 XDDDDDDDD 03/11 00:52
10F：→ ohmylife:确保一杯表面布满厚厚金黄色咖啡油脂约30cc的完美咖啡 03/11 00:53
11F：→ ohmylife:靠我快笑死了 XDDDDDDDD 03/11 00:53
12F：推 ohmylife:如何评断一杯好的Espresso： 03/11 01:00
13F：→ ohmylife:1. 表面是否会有金黄色的油脂，称为Cream（克丽玛） 03/11 01:01
14F：→ ohmylife:Cream最好是克丽玛啦，哇哈哈哈哈哈 03/11 01:02
15F：推 ohmylife:看完了，原来这个叫做专门研究咖啡的网站噢 XDDDDDDDDD 03/11 01:06
16F：推 afyun:刚看到一个也不赖的：专业咖啡（Specialty Coffee）/ 指百分 03/11 01:09
17F：→ afyun:之百的阿拉比卡种咖啡。 好欢乐喔，受不鸟～ 03/11 01:10
18F：推 HuangJC:阿拉比卡好还是不好?我买套餐那家老板说最近七折叫我买耶 03/11 01:12
19F：→ HuangJC:不过我还一小包别的没喝完,不想冲.. 03/11 01:13
20F：推 afyun:那老板就只跟你说那是阿拉比卡咖啡？没有别的资讯的话， 03/11 01:25
21F：→ afyun:就别买了。 03/11 01:25
22F：推 hydralee:果然搞网路行销真的要有两下子...... XD 03/11 01:33
23F：嘘 szwaymi:老实说我觉得整个网站广告成分大於真正研究。 03/11 10:16
24F：→ szwaymi:不好意思嘘文了，个人觉得这网比起其他"商业网站"还商业 03/11 10:17
25F：嘘 oppoast:对不起 我想给个虚 如果真是SCAA 那请别再丢脸了 03/11 10:46
26F：→ oppoast:网站的架设者应该去找寻正确的资讯并附上来源 03/11 10:52
27F：→ oppoast:尤其是标题...会让人有冲动想去找麻烦 03/11 10:53
28F：→ dsjdavid:哈我要推"会让人有冲动想找麻烦" 很妙 03/11 13:00