作者saueshen (年輕的老頭)
看板Coffee
標題Re: 如何快速的學到咖啡相關技術與知識
時間Mon Feb 5 09:27:20 2007
※ 引述《magictang (摩奇湯)》之銘言：
: 各位 大大 好 我對咖啡算是新手
: 也常喝 84+1 度c的咖啡
: 但是最近突然心生念頭，想要把所有的咖啡知識 學起來
: 包含豆子選擇 烘培 香味 以及各種技術
: 小弟該如何 最快速且最低成本下 得到呢 ?
: A.去應徵星巴克的工作
你會很熟悉操作流程，但可能不知道為什麼要這麼做。
: B.買一堆咖啡相關書藉回來 k
買書可以花掉不少錢喔，不過我覺得滿值得的。
: C.去找有特色的店家(私人)不收傭金 並且在那幫忙
店家收不收你還是一回事。
有特色的店家很多，每家店對於咖啡的觀念或是理念也可能不同，
你要每隔一陣子就換一家嗎？
: 請指點我迷津 謝謝各位 :)
想要用最快、最低成本，然後學到所有咖啡技術，
實在不太可能。這些知識花你一輩子去玩，可能都玩不玩。
要快速吸收咖啡知識，就看你花多少時間在這上面了。
有空多看書、多討論、多喝、多煮、多跑一些咖啡店，
有咖啡的聚會就盡量去參加，互相討論應該是比較快的方法了。
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1F：推 letsplay:話說歐舍缺員工一陣子了..可以去應徵看看 02/05 11:42
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