作者kaufman (無言以對)
看板Coffee
標題[問題] 有沒有味道比較厚重的咖啡豆
時間Sun Jan 7 21:29:20 2007
之前在谷諾買了半磅的哥倫比亞咖啡豆,
喝起來個人感覺口感有點單薄,想請問各位
有沒有口感比較厚重的咖啡豆,價位不要太
貴,最好在半磅200以內,手邊的豆子快喝完
了,想換個口味,有請高手提點,謝謝~~ orz
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音樂隨想
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◆ From: 61.67.117.138
2F：→ lynked:救了很多店是什麼意思？厚重該不會就是很苦的意思吧~~ 01/07 23:45
3F：推 tker:有些店家的咖啡 是改用我爸調的豆子 生意才變好......... 01/07 23:58
4F：推 kaufman:這~~~看起來就好重啊!比哥倫比亞味道重一點就行了 01/07 23:56
5F：→ kaufman:記得在谷諾買的時候,我買的是D-的烘培!? 01/07 23:59
6F：推 tker:曼特寧吧 比較重一點點 半磅125元.... 01/08 00:37
7F：推 letsplay:生意變好? 是因為符合大眾口味還是因為好喝呢? 01/08 01:43
8F：→ letsplay:給原po:找家自烘店進去試喝不就好了嗎 01/08 01:45
9F：推 kaufman:原來有試喝這種服務,不過只買半磅還給人家試喝一堆,會不會 01/08 01:48
10F：→ kaufman:被當澳客 = = 01/08 01:50
11F：推 letsplay:能提供試喝才是好店家...買半磅試喝一堆是常態... 01/08 01:57
12F：推 letsplay:不試喝就買反而是凱子....在強的烘焙師也有失手的時候 01/08 02:00
13F：→ kaufman:原來如此,感謝指教 01/08 02:04
14F：→ tker:我爸是專門在批發豆子 所以出去的豆子都一定很新鮮 01/08 10:33
15F：→ tker:再加上我爸20年的經驗去調配 所以賣出去的豆子一定好喝 01/08 10:34
16F：→ tker:也歡迎大家來指教....我爸的知識不是來自書上 而是經驗.... 01/08 10:35
17F：推 megaverse:建議原po自己去喝看看，自己喜歡最重要 01/08 11:55
18F：→ megaverse:咖啡是強烈個人風格的東西，你如果能掌控全程得到屬於你 01/08 11:56
19F：→ megaverse:的咖啡是最好，大眾口味又如何呢？ 01/08 11:56
20F：→ megaverse:給原po一句話：咖啡是用嘴來喝的，不是拿來講的 01/08 11:57
21F：→ megaverse:你到處去喝的時後就會有體悟啦 呵呵 01/08 11:57
22F：推 tker:恩恩 個人的喜好的確是最重要 很多人不喜歡酸 01/08 13:00
23F：→ tker:卻也有人堅持要會酸的咖啡 一爆中就結束烘培的 看喜好啦 01/08 13:01
24F：→ apharomeo:一爆後, 二爆前, 多半都會還帶有酸味 01/08 22:23