作者fishlover (悠游魚兒)
看板Coffee
標題愛爾蘭咖啡所用的酒
時間Mon Dec 18 22:45:13 2006
餓死抬頭
今天不小心買到了白蘭地
看了才發現是要用威士忌
不知道能不能用他來代替呢？
用過葡萄酒但是味道變的超酸超怪
所以上來問問看大家
有無好建議呢？
另外 在調配愛爾蘭咖啡上面
還有沒有啥要注意的事項呢？
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寂寞的我，在寂寞的夜，寂寞地想著寂寞的妳，
寂寞的風，寂寞的雨，寂寞地數著每顆晨星，
而寂寞的夜寂寞地泡在咖啡因裡面，
輕輕抬頭即看見，一輪明月。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.124.1.112
1F：推 echo:Brandy 本身的特性太強，自己的味道已經太完整；恐怕不好搭 12/18 23:07
2F：推 AbsentSoul:Brandy水果味太重了啦,要就找像vodka之類的,不過那也就 12/19 15:10
3F：→ AbsentSoul:不叫愛爾蘭咖啡了 12/19 15:10
4F：→ AbsentSoul:用葡萄酒就...真的很天才了...不能這樣亂加啦.. 12/19 15:11
5F：推 Caracal:brandy拿來配曼特寧,比例抓對的話倒也不錯 12/19 19:44
6F：→ Caracal:推荐Otard的VSOP,拿來搭最對味:P 12/19 19:44
7F：→ orzman:這樣搞說不定哪天就讓原PO試出一杯全新的特調咖啡了 :) 12/19 21:21
9F：→ yehchicken:咖啡是用賽風煮的,老師是這樣教啦,其他地方是不是這樣 12/20 00:08
10F：→ yehchicken:喝我就不知道了,不過用愛爾蘭杯的話要小心啦,玻璃的, 12/20 00:09
11F：→ yehchicken:沒用好很容易破,點火也蠻危險的,沒搖好會被燙到 12/20 00:10
12F：推 fishlover:哇！好棒的解答喔！感謝大家唷！ 12/21 02:35
13F：推 weikevin:哇屋~ 請問還有其他的筆記嗎？ 好想學喔~ 冏rz~窮學生 12/28 15:34