作者fishlover (悠游鱼儿)
看板Coffee
标题爱尔兰咖啡所用的酒
时间Mon Dec 18 22:45:13 2006
饿死抬头
今天不小心买到了白兰地
看了才发现是要用威士忌
不知道能不能用他来代替呢？
用过葡萄酒但是味道变的超酸超怪
所以上来问问看大家
有无好建议呢？
另外 在调配爱尔兰咖啡上面
还有没有啥要注意的事项呢？
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寂寞的我，在寂寞的夜，寂寞地想着寂寞的你，
寂寞的风，寂寞的雨，寂寞地数着每颗晨星，
而寂寞的夜寂寞地泡在咖啡因里面，
轻轻抬头即看见，一轮明月。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.124.1.112
1F：推 echo:Brandy 本身的特性太强，自己的味道已经太完整；恐怕不好搭 12/18 23:07
2F：推 AbsentSoul:Brandy水果味太重了啦,要就找像vodka之类的,不过那也就 12/19 15:10
3F：→ AbsentSoul:不叫爱尔兰咖啡了 12/19 15:10
4F：→ AbsentSoul:用葡萄酒就...真的很天才了...不能这样乱加啦.. 12/19 15:11
5F：推 Caracal:brandy拿来配曼特宁,比例抓对的话倒也不错 12/19 19:44
6F：→ Caracal:推荐Otard的VSOP,拿来搭最对味:P 12/19 19:44
7F：→ orzman:这样搞说不定哪天就让原PO试出一杯全新的特调咖啡了 :) 12/19 21:21
9F：→ yehchicken:咖啡是用赛风煮的,老师是这样教啦,其他地方是不是这样 12/20 00:08
10F：→ yehchicken:喝我就不知道了,不过用爱尔兰杯的话要小心啦,玻璃的, 12/20 00:09
11F：→ yehchicken:没用好很容易破,点火也蛮危险的,没摇好会被烫到 12/20 00:10
12F：推 fishlover:哇！好棒的解答喔！感谢大家唷！ 12/21 02:35
13F：推 weikevin:哇屋~ 请问还有其他的笔记吗？ 好想学喔~ 冏rz~穷学生 12/28 15:34