作者leemj (阿哲)
看板Coffee
標題[aeropress]研磨度的問題
時間Wed Nov 22 17:55:56 2006
在板上看了不少文章
大部份都是提到 espresso 研磨
可是…可是…
我用小飛馬
就算磨個最細的 1 號
也應該還不到 espresso 的程度對吧
用兩匙的豆子下去磨
放進 aeropress 裡後
攪個十秒，準備壓下
但是我怎麼壓就是壓不下啊~~~
身為一個男人，我真的是怎麼壓都壓不下去
都已經搞到用身體的重量來壓了，還是不行
最後會搞到大爆炸
咖啡從裝濾紙的 holder 跟主體交接的地方噴出來
想問一下大家
你們都是怎麼壓的，怎麼還有人可以用到兩張濾這麼帥
還有如果有人也是用小飛馬，能不能說一下你們是用幾號的研磨
ps
我的小飛馬校正是用原廠建議的方式，向右轉到聽到金屬磨擦聲後
轉回頭一格當作 1 號。
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◆ From: 61.222.134.104
1F：推 KertyDino:不是飛馬也行嗎？Rocky, 刻度18 (espresso是10) 11/22 18:39
2F：推 totoro3:壓不下？那應該是磨太細了吧,放粗半格試試看吧 11/22 19:46
3F：推 zson:關於幾號的問題 , 因為我都是用郵筒手搖的, 到底和機器刻度 11/22 20:14
4F：→ zson:差多少, 一直搞不清楚, 把郵筒螺絲鎖到最緊狀況大概是幾號呢 11/22 20:14
5F：→ aadolph:耶？我想問他的兩匙是已經磨成粉兩匙，還是豆兩匙 11/22 22:50
6F：推 larukas:你試試看磨2號，我用兩張濾紙配小飛馬2號剛好 11/22 23:21
7F：推 leemj:ㄈ是豆兩匙，另外我能夠不必特別壓的刻度是磨3號半 11/23 09:47
8F：→ leemj:難道我力氣太小嗎？@@ 11/23 09:48
9F：推 totoro3:應該是因為你的磨豆機有調校過了,刻度沒辦法和其他人比較 11/23 10:28
10F：→ totoro3:重點是煮出來的咖啡味道,如果可以接受就別太在意刻度吧^^ 11/23 10:28