作者leemj (阿哲)
看板Coffee
标题[aeropress]研磨度的问题
时间Wed Nov 22 17:55:56 2006
在板上看了不少文章
大部份都是提到 espresso 研磨
可是…可是…
我用小飞马
就算磨个最细的 1 号
也应该还不到 espresso 的程度对吧
用两匙的豆子下去磨
放进 aeropress 里後
搅个十秒，准备压下
但是我怎麽压就是压不下啊~~~
身为一个男人，我真的是怎麽压都压不下去
都已经搞到用身体的重量来压了，还是不行
最後会搞到大爆炸
咖啡从装滤纸的 holder 跟主体交接的地方喷出来
想问一下大家
你们都是怎麽压的，怎麽还有人可以用到两张滤这麽帅
还有如果有人也是用小飞马，能不能说一下你们是用几号的研磨
ps
我的小飞马校正是用原厂建议的方式，向右转到听到金属磨擦声後
转回头一格当作 1 号。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.222.134.104
1F：推 KertyDino:不是飞马也行吗？Rocky, 刻度18 (espresso是10) 11/22 18:39
2F：推 totoro3:压不下？那应该是磨太细了吧,放粗半格试试看吧 11/22 19:46
3F：推 zson:关於几号的问题 , 因为我都是用邮筒手摇的, 到底和机器刻度 11/22 20:14
4F：→ zson:差多少, 一直搞不清楚, 把邮筒螺丝锁到最紧状况大概是几号呢 11/22 20:14
5F：→ aadolph:耶？我想问他的两匙是已经磨成粉两匙，还是豆两匙 11/22 22:50
6F：推 larukas:你试试看磨2号，我用两张滤纸配小飞马2号刚好 11/22 23:21
7F：推 leemj:ㄈ是豆两匙，另外我能够不必特别压的刻度是磨3号半 11/23 09:47
8F：→ leemj:难道我力气太小吗？@@ 11/23 09:48
9F：推 totoro3:应该是因为你的磨豆机有调校过了,刻度没办法和其他人比较 11/23 10:28
10F：→ totoro3:重点是煮出来的咖啡味道,如果可以接受就别太在意刻度吧^^ 11/23 10:28