作者szwaymi (阿咪金處咪)
看板Coffee
標題[研磨] 磨豆機有三種嘛?
時間Mon Nov 13 21:14:32 2006
有一次我在101看咖啡介紹的書籍時看到....
書上說，磨豆機有三種。
第一種:砍豆機。
就是有兩個刀片在裡面轉阿轉的那種。把豆子砍碎。
第二種:擠壓式。
據說這是最普遍得磨豆機，大部分的磨豆機都是利用這種機構做設計。
從上看下去是這樣:◎
內圈是一個刀，外圈也是一個刀，內刀和外刀之間有空隙，豆子掉到空隙後，就
利用內圈和外圈兩個刀互相擠壓，把豆子擠碎。
第三種:輾展式。
o
從側面看過去像是這樣:○○
左輪順時針，右輪逆時針。豆子就是圖上的"o"，由上方掉落，被兩個輪子
輾展。
感謝大家耐心看至此，而我要問的問題是:
1.真有這三種嘛?
2.據說第三種機構所磨出來的粉末是這三種中最好的嗎?
3.有機器是利用第三種機構做的嘛?
新手發問，若有任何不宜之處還請見諒，謝謝!
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◆ From: 61.62.129.173
1F：推 benja:1.有這三種 11/13 21:48
2F：→ benja:2. 你要磨他，還怕他受傷？ 應該說是最好吧！ 11/13 21:48
3F：→ benja:3. 印象中super jolly（這樣拼嗎？）就是這種 11/13 21:48
4F：推 saueshen:super jolly 是刀盤式，同一家公司產的 Robur 才是錐形磨 11/13 21:50
5F：→ szwaymi:To一樓:真抱歉用詞不當，馬上修改.. 11/13 21:59
※ 編輯: szwaymi 來自: 61.62.129.173 (11/13 22:01)
6F：推 benja:哈 搞錯了 還誤導人 sorry啦 謝謝指正喔 （筆記..） 11/13 23:35