※ 引述《joneylords ()》之銘言： : ※ 引述《irritate (.._. __.. ..___)》之銘言： : : 聽起來好糟，我會跟家人說 看要再怎樣處理最好 : : 但也會留個實驗組，一個星期我回家以後拆開來聞聞看 XD : : 可是我覺得好多豆在一起是有穀味沒錯 但是剛脫殼的生豆也沒什麼味道說 : 我不能同意e兄的說法... : 首先,咖啡豆的"殼"早就在它還在樹上時就"悶"了它許久... : 再來,帶殼豆所以能夠保持它的水分,正是要殼去"悶"住它,保持其相對穩定的濕度環境.. : 最後,並沒有任何證據顯示帶殼豆的殼會引致生豆產生不良的氣味(若有,還煩請分享) m 因為我有朋友從國外帶味去穀的豆子給我試過 再不好的保存方式之下.... GOD 帶著超濃厚的霉味及穀味.... 那一種可怕的感覺 大概就像把一堆沒洗的襪子放進衣櫃裡悶著一樣 但是到底是保存不好產生出來的..還是穀產生出來的 我就不得而知了 -- 五句話不好推文 就再回一篇... j大 你大我這麼多歲 叫我e兄我會拆壽的 --

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