作者elagann (林中漫步)
看板Coffee
標題[豆豆] [轉錄] 不說不知道 咖啡豆也分公母
時間Thu Oct 26 15:17:38 2006
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061026/11/5ora.html
很多人愛喝咖啡，即使不喝應該對咖啡也不陌生。
不過您知道嗎？其實咖啡豆不但種類多，而且還有
性別之分。更厲害的是，咖啡農還說公咖啡數量少
，不過煮出來的咖啡口味更香醇好喝,在即將登場的
台南縣東山咖啡節可以看到咖啡的奧妙,民視的獨家
報導.一顆顆油亮亮的咖啡豆，蘊含著很多現代人的
提神秘方。大家都知道咖啡種類多，不過對於咖啡
豆還有性別之分。果然不愧是咖啡店老闆，至少聽
過有這種說法。不騙您咖啡豆還真的分公母，怎麼分
辨原來跟外型有關。脫開果皮和果肉後的咖啡生豆，
如果已經分成兩半，就像剖開的桃子，這種就是母咖
啡，要是圓滾滾一整顆，就叫公咖啡。據說公咖啡比
較好喝，不過因為數量太少，平均一百顆咖啡豆裡只
有一顆咖啡豆是公的。一般咖啡農並不會特別挑出來
賣，而且這種差別不到產地直擊，真的很難發現。還
好在台南縣的東山鄉已經以土產咖啡聞名，甚至連通
往咖啡產區的一七五縣道，都多了個咖啡公路的名稱
，而且現在正是咖啡的成熟期，要實際了解咖啡性別
其實正是時候。俗話說物以稀為貴，當然咖啡就是以
公為貴了。
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公豆母豆...
原來圓豆是公的 ?
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◆ From: 59.124.169.160
※ 編輯: elagann 來自: 59.124.169.160 (10/26 15:18)
1F：→ SaraGirl:#1516 10/26 15:23
2F：→ elagann:呵.. 只是覺得記者蠻好笑的 XD 10/26 15:34
3F：推 afyun:到底是民視記者去過巴里島還是東山鄉民去過巴里島～ 10/26 16:14
4F：推 saueshen:一個是公的，分兩半是母的，那三個呢？有四個的嗎？ XD 10/26 18:03
6F：推 larukas:台灣為什麼要學巴里島那一套？？...無聊至極 10/26 22:39
7F：推 afyun:因為台灣的咖啡跟巴里島的一樣不好喝 10/26 23:18
8F：噓 bach07:看到這新聞 心中只有嘆息 最後一句代表著記者的素質涵養 10/27 10:50
9F：推 SaraGirl:b兄還看到最後一句，耐心令人感佩^^ 10/27 11:12
10F：推 Caracal:記者都可以要300km/hr的東西3sec停住了...XD 10/27 16:33
11F：推 bach07:我是昨天剛好有看到新聞喔 播報的還是個歡愉的女聲*(嘆) 10/27 19:39
12F：推 tombear:我本來也不知道有這種說法, 不過似乎"咖啡道"這本書上有提 10/27 23:10
13F：→ tombear:到...... 10/27 23:13
14F：推 tombear:我想說的是這可能是以前就有的一種分法吧... 10/27 23:34
15F：推 dsjdavid:很妙...以公為貴...= = 10/27 23:52
16F：推 Matsuzaki:看到第二行直接end 10/30 22:18
17F：推 irritate:嘻嘻 我知道有分說 但是味道真的有分嗎=o= haha 11/03 23:08