作者illf (艾爾)
看板Coffee
標題一杯好咖啡的價值應該是多少呢？
時間Fri Sep 8 11:31:29 2006
不知道各位大大認為一杯好咖啡應該值多少錢？
現在咖啡連鎖店到處都是，其實讓人喝不太出來咖啡的價值了說。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.138.118
1F：推 forink:無價 09/08 12:27
2F：→ wenwin:我記得，就原物料成本來計算的話，一杯成本大約30塊(假設是 09/08 14:14
3F：→ kaorulin:個人在SB的工作,一杯濃縮的物料成本是七元,賣出則是50元 09/08 15:28
4F：→ lynked:真是暴利啊 09/08 18:06
5F：推 croat:賣水的都是暴利阿 喝的開心就好了 一杯好咖啡:無價 09/08 19:51
6F：→ SaraGirl:賣水是指？ 09/08 21:31
7F：→ Killercat:泛指賣飲料的吧我想... 其實說暴利也不太公平 09/08 21:51
8F：→ Killercat:的確成本/利潤比相當的高, 但是賣飲料不是這樣算的... 09/08 21:51
9F：→ Killercat:尤其是這種精品走向的飲料... 09/08 21:52
10F：→ Killercat:不說別的, Moy的藍山一磅零售2500, 約可以泡40杯 09/08 21:54
11F：→ Killercat:一杯頂級藍山成本才多少? 55塊錢而已, 賣到三倍都有 09/08 21:55
12F：→ Killercat:但是給你2500的藍山你能泡出讓人肯花100塊錢來買的一杯? 09/08 21:56
13F：→ Killercat:所以我說精品的東西真的不能這樣看... +_+ 09/08 21:56
14F：→ Killercat:忘了說 以上是提供給L兄參考的... 09/08 21:58
15F：推 jackyshih:但是義式咖啡的精隨...吧手的技術可是難以估計的 09/08 22:45
16F：推 totoro3:難以估計還是有個限度的,這時就要交給市場機制了 09/08 23:20
17F：推 RUFJ:know how也是難以計價 09/08 23:50
18F：推 iamlost1217:無形的手會推動價格的決定XD (經濟學唸瘋了XD) 09/09 00:34
19F：推 selfj:值你跟他說聲讚美或謝謝或交個朋友 09/09 02:49
20F：推 ds1441:光是消費風潮以及喝咖啡行為本身引發的意義，其實非常便宜 09/09 14:35
21F：推 andyjy12:假設50萬的機器，五年分，一年360天=>一天278元 09/09 15:38
22F：→ andyjy12:假設一天賣出140杯=>機器平均每杯要兩元 09/09 15:41
23F：→ andyjy12:人工，100$/hr 8hr=>800 電費100度=>347(夏季) 09/09 15:41
24F：→ andyjy12:不含豆子跟水還有其他的成本，約11$/杯 09/09 15:45
25F：推 croat:我說賣水是泛指飲料類啦 至於咖啡我有說阿 好咖啡無價 09/09 20:31
26F：推 a26210009:藍山分16種等級，第1等的，想買還買不到咧！ 09/10 11:12
27F：→ Caracal:就像你覺得補一顆牙的成本v.s.利潤囉XD 09/11 18:15
28F：推 dente:bluemountain pb是買不到的@..@ 09/17 15:04