其實在PO文之前我很猶豫要不要發表這篇感想 因為小弟喝咖啡的資歷並不是太久 嚴格來說只能算是個新手 有點擔心是不是有班門弄斧之嫌 ------------------------------------------------------------------------ 話說當初開始懂得品嚐咖啡以後 我就是從FP入手開始自己煮咖啡的 當時為了購買一支滿意的FP 看了不少國內外心得報告 (本版的資料最豐富 XD) 歸納這些文章 發現FP最後的爭論點都是 濾網 及 溫度 的問題 換個角度來看 等於是 hario 與 bodum colombia series間的抉擇 當初我在這兩支FP之間猶豫許久 最後乾脆決定兩支都買回來玩玩看好了:p 先說說 hario hario我是買THJ系列的 因為這組底座跟杯蓋都是不銹鋼 而hario另外較常出現的那款無底座，玻璃手把是跟杯身一體成型 且杯身印滿了沖泡方法...相較之下THJ系列造型典雅多了... 至於bodum colombia 他是全不銹鋼雙層保溫壺身 上市約兩三年的新款 外觀設計曾獲得iF大獎 這一向是bodum的強項 因為我實在太喜歡他的造型了 對屬於外貌協會的我 實在沒辦法抵抗這一點 所以我心裡是偏向bodum比較多的... 但我看到的眾多文章中 版上好像以hario居多 選擇hario的原因有很多是因為他細緻的濾網 有不少人批評bodum的濾網不夠細 濾出來的細粉會影響咖啡的口感 但我也記得有前輩強力推薦bodum colombia 因為他優異的保溫效果 這也是也是我會在hario跟bodum之間猶豫許久的原因 但....經實驗證實 用french press泡出好咖啡的關鍵是真的是溫度恆定!! 像hario這種玻璃壺身實在無法保溫 溫度會下降很快 泡出來的咖啡口感很明顯就是輸給bodum Colombia系列 所以hario的french press測試完馬上就送人了 (當初都有用電子溫度計測試過...不過數據...已經忘了) 而且Colombia系列設計有經過一番改良 他濾網是單層設計 不像傳統三層式的設計 清洗上實在方便很多 咖啡粉不會卡在夾層中 不銹鋼壺身也不用擔心會摔破或是被壓爆 唯一的缺點大概是壺身不是透明的 所以無法觀察粉層變化來適時攪拌... 至於很多人顧慮的細粉問題 其實只要注意一下沖泡跟飲用的一些小細節 其實我覺得真的差異不大 因為我不太喜歡買回來以後自己修改問題 (例如多夾一層濾網，或是杯身包毛巾之類的。總覺得太麻煩^^) 所以現在如果真的要用 french press的話 我個人會推薦bodum colombia系列...:) --

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