作者ambiguus (...)
看板Coffee
标题[法压] Hario V.S. Bodum - 我的测试感想
时间Tue Sep 5 03:24:44 2006
其实在PO文之前我很犹豫要不要发表这篇感想
因为小弟喝咖啡的资历并不是太久 严格来说只能算是个新手
有点担心是不是有班门弄斧之嫌
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话说当初开始懂得品嚐咖啡以後
我就是从FP入手开始自己煮咖啡的
当时为了购买一支满意的FP
看了不少国内外心得报告 (本版的资料最丰富 XD)
归纳这些文章
发现FP最後的争论点都是 滤网 及 温度 的问题
换个角度来看
等於是 hario 与 bodum colombia series间的抉择
当初我在这两支FP之间犹豫许久
最後乾脆决定两支都买回来玩玩看好了:p
先说说 hario
hario我是买THJ系列的
因为这组底座跟杯盖都是不锈钢
而hario另外较常出现的那款无底座，玻璃手把是跟杯身一体成型
且杯身印满了冲泡方法...相较之下THJ系列造型典雅多了...
至於bodum colombia
他是全不锈钢双层保温壶身
上市约两三年的新款
外观设计曾获得iF大奖
这一向是bodum的强项
因为我实在太喜欢他的造型了
对属於外貌协会的我 实在没办法抵抗这一点
所以我心里是偏向bodum比较多的...
但我看到的众多文章中
版上好像以hario居多
选择hario的原因有很多是因为他细致的滤网
有不少人批评bodum的滤网不够细
滤出来的细粉会影响咖啡的口感
但我也记得有前辈强力推荐bodum colombia
因为他优异的保温效果
这也是也是我会在hario跟bodum之间犹豫许久的原因
但....经实验证实
用french press泡出好咖啡的关键是真的是温度恒定!!
像hario这种玻璃壶身实在无法保温
温度会下降很快
泡出来的咖啡口感很明显就是输给bodum Colombia系列
所以hario的french press测试完马上就送人了
(当初都有用电子温度计测试过...不过数据...已经忘了)
而且Colombia系列设计有经过一番改良
他滤网是单层设计 不像传统三层式的设计
清洗上实在方便很多
咖啡粉不会卡在夹层中
不锈钢壶身也不用担心会摔破或是被压爆
唯一的缺点大概是壶身不是透明的
所以无法观察粉层变化来适时搅拌...
至於很多人顾虑的细粉问题
其实只要注意一下冲泡跟饮用的一些小细节
其实我觉得真的差异不大
因为我不太喜欢买回来以後自己修改问题
(例如多夹一层滤网，或是杯身包毛巾之类的。总觉得太麻烦^^)
所以现在如果真的要用 french press的话
我个人会推荐bodum colombia系列...:)
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◆ From: 218.171.163.97
1F：推 koach342:推~ 我也是用这支.. 09/05 13:12
2F：推 laicking:那bodum这款那里有得买? 09/05 18:35
3F：→ koach342:高雄我只知道soga有.. 09/07 14:59
4F：推 juike:SOGO? soga....... 09/09 17:42
5F：推 laicking:了解 改天去SOGO看看 不知道价格如何??? 09/09 21:19
6F：推 ambiguus:记得好像是$1600吧，不算便宜，所以自己衡量看看是不是很 09/11 23:15
7F：→ ambiguus:在意FP泡出来的效果喽~~:) 09/11 23:16