作者BraElephants (胸弟象)
看板Coffee
標題[法壓] 即將入門的新手請教幾個問題
時間Sun Aug 20 14:36:52 2006
小弟打算明天去買法國壓作為進入咖啡領域的第一套器材
想先請問各位前輩一些問題做最後確定
1) 請問用郵桶磨豆機磨出的咖啡粉
可以達到適合法國壓的顆粒大小嗎?
2) 假如希望能用久一點 但是不考慮耐不耐摔(我不太手滑)
請問Hario和Bodum大家比較推哪一種呢?
3) 小弟喜歡喝香濃偏苦的黑咖啡
逛的結果似乎是要買重烘培的亞洲豆
請問台大附近有哪些店賣的這類熟豆比較推薦?
又 有推荐的入門豆嗎?
4) 另外一點跟小弟的體質有關
不新鮮的咖啡粉沖出來的咖啡我喝了就反胃
請問半磅的咖啡豆以一個禮拜1500cc的量來算
大概多久可以喝完呢?
先謝謝各位前輩了 ^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.251.175
1F：推 croat:我自己是用了Bodum的法壓啦 用了六年 零件跟玻璃杯都可以 08/20 15:04
2F：→ croat:分開買(壞掉的時候) 所以我還挺愛用的 08/20 15:05
3F：推 letsplay:樓上在那邊買的? 08/20 18:14
4F：→ letsplay:我是指零件 08/20 18:14
5F：→ croat:同一家店阿 我是在星巴克龍門店旁邊的Bodum買的 08/21 00:16
6F：推 ilovewacom:Hario和Bodum我都有。Hario濾網網目細，所以細粉較少； 08/21 00:59
7F：→ ilovewacom:Bodum個人覺得比較好看。杯身建議玻璃材質為佳。 08/21 01:01
8F：→ ilovewacom:郵筒配合法國壓還可以，但若有機會使用非坎豆機 08/21 01:03
9F：→ ilovewacom:的電動磨豆機，可以大幅減少細粉的量。 08/21 01:07
10F：推 BraElephants:謝謝樓上的各位前輩的指導囉 今天就要去買了好興奮^^ 08/21 09:01
11F：→ ysyc:要新鮮的話 板上應該介紹過一些自烘店 可以多試試看～ 08/21 13:21
12F：推 BraElephants:謝謝ysyc ^^ 08/22 14:33