作者chairs (皮人卡計畫 委員)
看板Coffee
標題Re: [請教] EUPA TSK-181 測試
時間Mon Aug 7 16:33:08 2006
※ 引述《cashy ( )》之銘言：
: ※ 引述《jwch (鋼琴上的吉他手)》之銘言：
: : 最近剛買了一台EUPA TSL-181的機器
: : 咖啡粉是請STARBUCKS幫我磨成expresso專用的細度
: : 我在作expresso上出了問題
: : 就是出來的水流量實在是太小了
: : 咖啡粉搗實的話，流量只能用泡泡來形容
: : (咖啡先聚成泡泡再破掉滴下來的量 冏)
: : 不搗實的話，流量只能用滴的來形容
: : 作滿60ml的expresso大概需要長達1分鐘
: 這時間一般來說差不多
: : 當然不用講說expresso有沒有出現三個層次
: 試著降低水溫看看
: : 這裡想要請教一下大家
: : 1、有沒有可能是這台的壓力不夠造成咖啡流量太小，我如何知道機器的壓力夠不夠???
我最近也買了這台機器 有時候 我也是很懷疑 壓力是不是不夠啊
因為 當我 開咖啡（做清洗動作）的時候 蒸氣大概只會出來 幾秒鐘
接下來就是 開始滴水了 不知道 這是不是 蒸氣 不夠啊
因為 之前 不知道 大家的TKS 181 在這個情形下 會不會 這樣
因為 我懷疑 我在 做義式咖啡的時候 蒸氣有時根本就只有一下下而已
似乎會導致 咖啡變成用流的出來
咖啡 泡出來 會是 深褐色 有油光 層次 不知道 有沒有 改天 貼圖給大家看
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◆ From: 61.225.166.208
1F：推 woodjason:這就其實就像寫考卷, 共有三大題, 其中豆子佔50分... 08/08 12:41
2F：→ woodjason:烘培佔30分, 而抽取作業只有20分, 想拿高分嗎? 08/08 12:42
3F：→ woodjason:我發覺幫浦機要有crema很簡單, 可是豆子決定了能喝與否 08/08 12:46
4F：推 chairs:謝謝你的曉以大義 08/10 00:03