作者fishlover (悠游魚兒)
看板Coffee
標題[法壓] 第二杯HARIO法國壓
時間Fri Jun 9 22:00:34 2006
豆子：3/2匙
刻度：郵筒一圈少一格
=============================================================================================
加少量水 約15秒後攪拌
再加入剩下的水至一杯
第60秒再度攪拌
第120秒下壓
這是第二杯用HARIO泡出來的咖啡
昨天上去台北幫老媽拿藥
就順道勾去峰大買了最近在念念不忘的法國壓
畢竟要去宿舍住了
總不好一開始就明目張膽的拿出登山爐頭
來煮咖啡吧
法國壓就變成是一個不錯的好工具了
而且準備以及清洗的時間
也比摩卡壺少的很多
雖然煮出來的風味真的差很多
開始在懷疑
為何奶精球會變的相當的黏稠
是本來就這樣
還是說已經變質了
但經過了我的鐵胃
所以根本沒有感覺阿！＝..＝
這一杯咖啡的味道
還是依舊的充滿了濃厚的香味
果香嗎？可以這樣說吧
也許是錯覺吧
總覺得泡出來的味道
比起200元一隻的沖茶器好太多了
真的是這樣嗎
哈哈
--
寂寞的我，在寂寞的夜，寂寞地想著寂寞的妳，
寂寞的風，寂寞的雨，寂寞地數著每顆晨星，
而寂寞的夜寂寞地泡在咖啡因裡面，
輕輕抬頭即看見，一輪明月。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.135.224.90
1F：推 GustavHuang:我覺得法國壓煮的好不會遜塞風太多... 06/09 22:08
2F：→ GustavHuang:尤其是苦味豆用法國壓沖很棒！ 06/09 22:08
3F：推 GustavHuang:可以試試看水全部倒下去以後再到粉 06/09 22:26
4F：→ GustavHuang:然後用賽風的扮粉法去扮粉 最後把濾網壓下 倒出咖啡 06/09 22:26
5F：推 sternhell:峰大有在賣HARIO法國壓？我之前問了兩次都沒有說... 06/10 08:53
6F：→ sternhell:請問他們家賣多少錢啊？兩人份的... 06/10 08:53
7F：推 fishlover:700NT 這這算貴嗎？還是差不多阿 06/10 23:27
8F：推 minij:一樓的你的方法不壞 06/11 11:00
9F：推 sternhell:推一樓的方法，今天試了後發現味道很乾淨... 06/12 22:40
10F：→ sternhell:與以往先放粉再道熱水的味道有很明顯的差別 06/12 22:41
11F：→ sternhell:而且神奇的是沖出來和syphon味道很類似...神奇... 06/12 22:42
12F：→ sternhell:給原發文者，峰大賣七百算稍稍貴了點，我買六百五 06/12 22:43
13F：→ sternhell:不過六百五的要加運費，結果沒啥不同，哈哈... 06/12 22:44
14F：推 kliu:再推一樓的方法...味道真的有差 06/15 11:46
15F：推 sophieli:法國壓兩人份台中歐舍600元 06/29 19:11