※ 引述《ajerry (我想妳)》之銘言： : [咖啡風情] : 豆子散發出特殊奶香 : 口感屬於乾淨 : 後段無明顯曼特寧特有厚重感受(廢話，我烘那麼淺哪有...) : 甜度表現平順討喜 : 再度感謝bach07的分享豆 今天有幸喝到了 Jerry 的馬面豆.. 果然比我淺多了..感覺起來很輕柔..一點也不像曼特寧的風味.. 感覺只能說..拿去給別人喝..人家應該會猜是中南美洲的豆子吧. 輕柔的酸..帶著微微的甜..等涼了以後..酸度提高.. 但是整體會覺得只有前段酸跟一點點中段的微甜..沒有厚實感.. 後來就再把我烘的拿出來喝..香氣有比剛烘好時發展的比較完全.. 也不會像剛烘好時那樣刺激舌頭..甜度比一開始好.. 喝完以後喉間可以感受到曼特寧的苦甜感.. 也有人說我這樣的比較有多一點層次感..所以各有所好啦.. 我自己的話..比較喜歡 J大的味道..(人家我是果酸控..XD) -- 等待.... 人的一生中有多少次的等待.... 錯過.... 人的一生中有多少次的錯過.... 等待與錯過.... 就像是 DNA double helix 的兩股一般.... --

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