※ 引述《ajerry (我想你)》之铭言： : [咖啡风情] : 豆子散发出特殊奶香 : 口感属於乾净 : 後段无明显曼特宁特有厚重感受(废话，我烘那麽浅哪有...) : 甜度表现平顺讨喜 : 再度感谢bach07的分享豆 今天有幸喝到了 Jerry 的马面豆.. 果然比我浅多了..感觉起来很轻柔..一点也不像曼特宁的风味.. 感觉只能说..拿去给别人喝..人家应该会猜是中南美洲的豆子吧. 轻柔的酸..带着微微的甜..等凉了以後..酸度提高.. 但是整体会觉得只有前段酸跟一点点中段的微甜..没有厚实感.. 後来就再把我烘的拿出来喝..香气有比刚烘好时发展的比较完全.. 也不会像刚烘好时那样刺激舌头..甜度比一开始好.. 喝完以後喉间可以感受到曼特宁的苦甜感.. 也有人说我这样的比较有多一点层次感..所以各有所好啦.. 我自己的话..比较喜欢 J大的味道..(人家我是果酸控..XD) -- 等待.... 人的一生中有多少次的等待.... 错过.... 人的一生中有多少次的错过.... 等待与错过.... 就像是 DNA double helix 的两股一般.... --

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