作者GIVENTHY (GIVENTHY)
看板Coffee
標題[摩卡] 摩卡與聚壓閥的選擇
時間Fri May 12 00:14:28 2006
自從我的入門器具塞風被笨貓玩破了之後
一直在物色下一種新玩意
因為比較偏愛類似espresso香醇濃厚的口感，所以目前較傾向磨卡壺
(塞風煮出來都是比較淡的，而且我從來煮不出像歐舍大姐的那種好味道，
洗也頗麻煩 ><"我太懶了)
重點來了……
根據我觀察諸位前輩的心得，得出了一點結論
鋁製材質較多人推薦，造形佳，咖啡有傳統的味道？我想我會選鋁製的
再來就是聚壓閥的問題了
BIALETTI MOKA
- 沒聚壓閥的是煮單品的好物，價錢也較低，約600~800
BIALETTI BRIKKA
- 有聚壓閥可以煮出較濃醇的咖啡，但較貴，約1600~1800
不過爬文指出，有無聚壓閥都有前輩推薦，所以我還蠻困擾的
想喝優的單品，又想喝較濃醇的口感，不知該怎麼選擇
另外爬文還看到一個BIALETTI E什麼的，不曉得這個差別在哪裡？
麻煩各位先進指點指點，若有觀念不正確的地方也請指教囉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.140.231.17
1F：推 BillyHsu:兩種都買啊... XD 05/12 00:17
2F：推 GIVENTHY:礙於經濟因素，不然我實在很想每一種器材都玩玩看 = =" 05/12 00:18
3F：推 ajerry:可以去幾間咖啡館,試試看哪種煮出來符合你的胃口囉 05/12 00:44
4F：推 matier:brikka粉吃很兇喔@@口感比一般摩卡壺更濃 05/12 02:29
5F：→ matier:一般有使用摩卡壺的店~通常是用普通的. 可以先從便宜的買 05/12 02:31
6F：→ matier:除非習慣義式,不然在家用brikka煮單品 可能一開始不適應 05/12 02:33
7F：→ matier:若喜歡花式的話~brikka可以考慮 05/12 02:35
8F：推 yardbird:鋁質的久了之後內部都會有白斑出現，看了毛毛的~~ 05/12 21:37
9F：推 guitarfan:說實在的 摩卡壺在清洗上也不是多方便 特別是鋁製的 05/13 00:34
10F：→ guitarfan:如果使用完不馬上擦乾，表面會氧化喔 有點小麻煩 05/13 00:35
11F：推 GIVENTHY:謝謝各位提出資訊供小弟參考 ^^ 05/13 16:57
12F：推 izgg:MUKKA也是聚壓閥系列~ 不過..也是鋁合金的...也比較貴 05/15 07:52