作者matier (matier)
看板Coffee
標題[心得] (摩卡壺)(手沖) 馬面曼特寧
時間Thu May 4 15:39:25 2006
5/4
吟陸馬面曼特寧
第一次
vev4人份摩卡壺
剛煮好入口
舌尖感到微酸
延伸至舌面
後來就不得了了
明顯地某個味道特別突出
大概是所謂的草藥味吧=.=
不是焦苦的苦味
在舌旁揮之不去
不過約40度時
藥草味少了些
較好入口
喉頭回甘
第二次
103濾杯
郵筒一圈
約塞風4匙
88.9度熱水
不斷水不悶濾底水
取280cc
入口後只有幸福阿>///<
舌尖舌面的酸味流去後
馬上引來甜味
跟摩卡壺那種微卻厚實的酸完全不同
舌旁那股草藥苦味變得非常少
一點兒也不礙眼 中和一些酸味
喉頭的回甘出乎意料地濃
本來想配自己烤的布朗尼
但這款咖啡讓我不想破壞它的餘韻
不想配甜點
且一杯接一杯orz
今日喝了400cc咖啡
不知道幾百ppm了=.=||
感謝阿bach07
有錢會去買半磅的
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◆ From: 124.8.13.32
1F：→ bach07:謝謝回文 請等待分享文豆 對了店已經改名了喔 05/04 20:18
2F：→ godshot:ppm是比例,不會因為妳咖啡的量喝的多而增加... 05/04 22:32
3F：→ matier:真的阿~我沒注意看店名orz 過幾天再去晃晃^^!~ 05/04 22:38
4F：→ matier:因為我是敏感體質~超過某個量會反應大... 05/04 22:40