作者matier (matier)
看板Coffee
标题[心得] (摩卡壶)(手冲) 马面曼特宁
时间Thu May 4 15:39:25 2006
5/4
吟陆马面曼特宁
第一次
vev4人份摩卡壶
刚煮好入口
舌尖感到微酸
延伸至舌面
後来就不得了了
明显地某个味道特别突出
大概是所谓的草药味吧=.=
不是焦苦的苦味
在舌旁挥之不去
不过约40度时
药草味少了些
较好入口
喉头回甘
第二次
103滤杯
邮筒一圈
约塞风4匙
88.9度热水
不断水不闷滤底水
取280cc
入口後只有幸福阿>///<
舌尖舌面的酸味流去後
马上引来甜味
跟摩卡壶那种微却厚实的酸完全不同
舌旁那股草药苦味变得非常少
一点儿也不碍眼 中和一些酸味
喉头的回甘出乎意料地浓
本来想配自己烤的布朗尼
但这款咖啡让我不想破坏它的余韵
不想配甜点
且一杯接一杯orz
今日喝了400cc咖啡
不知道几百ppm了=.=||
感谢阿bach07
有钱会去买半磅的
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.13.32
1F：→ bach07:谢谢回文 请等待分享文豆 对了店已经改名了喔 05/04 20:18
2F：→ godshot:ppm是比例,不会因为你咖啡的量喝的多而增加... 05/04 22:32
3F：→ matier:真的阿~我没注意看店名orz 过几天再去晃晃^^!~ 05/04 22:38
4F：→ matier:因为我是敏感体质~超过某个量会反应大... 05/04 22:40