作者Mo (大魔王的信徒)
看板Coffee
標題[問題] 請問哥斯大黎加應該是什麼味道？
時間Wed Mar 8 15:09:19 2006
不久前，我在公館的雪克屋買了哥斯大黎加
老闆說這是微酸的豆子
買回去後，我用手沖弄了一杯，水溫大概八十初
粗細是手搖郵筒推到底後，再轉四格
味道真是出奇的淡，而且連香味都沒有
之後幾天，我又試了不同粗細和水溫
最後是以85度C，粗細是轉三格，這樣的組合最像咖啡....
問題是咖啡香還是沒有很多，我之前喝過曼特寧、黃金曼特寧、藍山，都沒有這樣的問題
想問各位~ 哥斯大黎加大致上應該是怎樣的味道呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.190.112
1F：推 FSLin:個人感想:口感厚實,但味道很乾淨---表示沒特別香氣 03/08 17:02
2F：推 letsplay:跟Mo投球一樣乾淨俐落 03/08 17:49
3F：推 yihuai:賣給我的老闆說會有稻香 我覺得真的有 03/08 21:46
4F：推 matier:要依烘焙度決定水溫@@ 85度可能太低了 至少要92左右 03/09 01:14
5F：→ Mo:對對對~ 我的感覺就像1樓說的那樣 03/09 20:29
6F：→ Mo:回4樓~90度左右味道是有更出來,但是稍微焦了點,所以只好用85度 03/09 20:33
7F：推 matier:那你可以用88度~因為差一度就差很多=.=... 03/10 02:41
8F：推 Mo:我的溫度計是200元的那種....我試過~ 誤差+-3度 囧rz 03/10 15:17