咖啡壺：四人BRIKKA 豆 子：2又1/4匙，填粉到滿(義大利豆) 水 ：量杯八分滿（海洋鹼性離子水） 火 ：約七分火，咖啡湧出一下下轉小火，大量湧出前關火 ================================================================ 第一次連煮兩杯咖啡 呼 也連喝了兩杯 看來今天不是很好睡 就是睡不著了 用幾乎一樣的方式沖煮 才發現 原來之前太早關火了 導致下壺的水並沒有完全上來 還留有1/3吧 上一杯的下壺 幾乎沒有水了 咖啡粉也是相當的乾 不像前幾杯的咖啡粉相當的濕潤 喝完這兩種豆子的比較 是覺得義大利豆 他的香味是比較沈、比較厚重的（很難形容的感覺） 感覺香味會停留在舌根的部分 而新豆子的感覺相較之下 他的香氣比較高揚、比較明亮 尤其是在酸味以及香味上的呈現 另外奶精加太多真的很難喝 看來還是得加鮮奶 鮮奶錢省不得阿! http://www.wretch.cc/blog/fishlover 咖啡筆記持續更新中 歡迎指教 -- 寂寞的我，在寂寞的夜，寂寞地想著寂寞的妳， 寂寞的風，寂寞的雨，寂寞地數著每顆晨星， 而寂寞的夜寂寞地泡在咖啡因裡面， 輕輕抬頭即看見，一輪明月。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.224.90 ※ 編輯: fishlover 來自: 220.135.224.90 (02/24 21:07)