作者cuddi (找自己)
看板Coffee
標題[問題] 有關冰咖啡
時間Thu Feb 23 18:40:10 2006
請問哪一類型的豆子比較適合泡冰咖啡呢？
我用蘇門答臘泡過，可是感覺怪怪的，沒有很好喝。
可以給我一點意見嗎？謝謝。
或是用哪些方法改進呢？
我是直接用法國壓泡4分鐘倒進放滿冰塊的杯子裡。
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◆ From: 140.112.243.171
1F：推 Dicklen:最好冰浴冷卻後再這樣作 比較不會稀釋掉 02/23 22:02
2F：推 iloveannasui:直接放進冰塊的話,要用加倍甚至三倍的咖啡豆吧.... 02/23 22:42
3F：推 matier:外面會賣名為義大利的豆子~或直接買配好的冰咖啡豆 02/23 22:58
4F：推 cuddi:感謝，我會試試看的。 :) 02/24 01:35
5F：→ bluecatz:建議使用烘焙較重的綜合豆，濃度高，隔冰快速冷卻 03/02 00:24
6F：→ bluecatz:不要把冰塊加到咖啡裡... 不討厭糖的話，先調糖有利保存 03/02 00:24