作者cuddi (找自己)
看板Coffee
标题[问题] 有关冰咖啡
时间Thu Feb 23 18:40:10 2006
请问哪一类型的豆子比较适合泡冰咖啡呢？
我用苏门答腊泡过，可是感觉怪怪的，没有很好喝。
可以给我一点意见吗？谢谢。
或是用哪些方法改进呢？
我是直接用法国压泡4分钟倒进放满冰块的杯子里。
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◆ From: 140.112.243.171
1F：推 Dicklen:最好冰浴冷却後再这样作 比较不会稀释掉 02/23 22:02
2F：推 iloveannasui:直接放进冰块的话,要用加倍甚至三倍的咖啡豆吧.... 02/23 22:42
3F：推 matier:外面会卖名为义大利的豆子~或直接买配好的冰咖啡豆 02/23 22:58
4F：推 cuddi:感谢，我会试试看的。 :) 02/24 01:35
5F：→ bluecatz:建议使用烘焙较重的综合豆，浓度高，隔冰快速冷却 03/02 00:24
6F：→ bluecatz:不要把冰块加到咖啡里... 不讨厌糖的话，先调糖有利保存 03/02 00:24