※ 引述《Garcia18 (小熊汪汪叫)》之銘言： : 最近考慮要買個法國壓 : 以Hario的來看 : 4~5人份的比2~3人份的貴100元左右 : 因為考慮到有時有朋友來時 : 如果是4~5人份的就會派的上用場 : 所以想買4~5人份的 : 但其實絕大多數的情況下我只需泡兩人份 : 想請問大家 : 如果用比較大的法國壓來泡少量的咖啡 : 是否會有不佳的效果產生? 不會！ 由於愈多人份的法國壓杯身高度與半徑都會增加， 在粉量相同的情況下，杯身半徑愈大可以使咖啡粉層厚度較薄， 不但減少翻攪次數，也可以使咖啡粉更均勻的被萃取。 我很常用Hario最大的法國壓來泡2人份的咖啡， 不過由於法國壓的刻度跟我的咖啡杯容量不符， 加上要捨棄最後含渣量較多的部分， 我都要泡到杯身刻度為3人份，方能得到完整的2杯咖啡。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.85.35