作者dsjdavid (David)
看板Coffee
標題[問題] 手沖繞圈的問題(已爬過文)
時間Fri Feb 10 17:41:52 2006
歐舍上面說要小小中大
可是問題是,一個"小"或一個"中"或一個"大"
是要由內而外旋轉幾圈呀?還有速度大概是如何?
(我用的是102杯,16g沖180cc)
謝謝解答:)
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◆ From: 61.217.31.39
1F：→ letsplay:我是看粉發的狀況配合希望的口味控制流速 02/10 18:01
2F：→ dsjdavid:流速慢一點會比較濃,可是粉好像比較發不起來,該怎麼辦? 02/10 20:18
3F：→ dsjdavid:加大水注會變淡耶 02/10 20:18
4F：→ catinblue:一個頗好用的計算方法（前輩教的）是，跟著圈圈走 02/10 23:40
5F：→ catinblue:水柱沖下去後會有較淡甚至接近白色的泡泡，繞圈的時候就 02/10 23:41
6F：→ catinblue:順著白色圈圈的外圍繞出去就行了 02/10 23:43
7F：→ dsjdavid:受教受教~小水注時比較明顯.可能是我變大水注時變太多, 02/11 00:00
8F：→ dsjdavid:常常在換大一點水注時,泡沫不見...orz 02/11 00:01