作者THLin123 (爽..)
看板Coffee
標題[問題] 買了濾壓壺..接下來是磨豆的問題,,
時間Sat Jan 7 15:09:47 2006
終於到星巴克買了一個BODUM的法式濾壓壺..接下來是磨豆的問題..
請問磨豆的粗細刻度..大概要調多少呢..我用的磨豆機是小飛馬..600N..
我們家的美式咖啡機我是調3..我只知道法式要粗一點..但是卻不知道要多粗..
可以請大家有經驗的說說看嗎..如果我每個刻度都試試看..
大概要半個月才試得出最合適的吧..所以麻煩大家推薦的大概值..我再左右微調..
今天去一家咖啡用品店問..老闆說美式和濾壓壺都用3就好..看網頁..也是說3..
這樣不就沒有比較粗了嗎..我已經爬文了..沒看到有人說..麻煩大家了..
PS:今天去的時候..老闆用義式咖啡機煮了杯咖啡請我..和我之前買的是一樣的..
義式濃縮咖啡..可是他請我的卻明顯好喝..感覺比較濃..也比較香..
可是在家裡用美式咖啡機卻弄不出這種效果..請問是因為技術不好..
還是機器不同的關係..也麻煩大家解答..
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◆ From: 61.225.123.221
1F：推 onic404:Just try 也是一種樂趣啊，找出適合你舌頭的味道！ 01/07 21:38
2F：→ onic404:而且可以一次跳多一點 不用一格一格，太辛苦嚕！ 01/07 21:38
3F：→ afyun:小飛馬也才八格而已 01/07 22:33
4F：推 larukas:義式濃縮咖啡只有30cc喔 你確定你喝到的是這個？ 01/07 22:54
5F：→ larukas:如果是超過30cc 那就不能叫"濃縮咖啡" 01/07 22:55
6F：→ larukas:如果你用"濃縮咖啡"跟普通美式咖啡比 當然比較濃比較香XD 01/07 22:56
7F：推 afyun:americano也會比美式咖啡機弄出來的的美式咖啡濃香啊 01/07 23:02
8F：→ matier:器具不同~咖啡層次也不一樣.想喝沒水味的~用摩卡囉 01/08 22:14