作者THLin123 (爽..)
看板Coffee
标题[问题] 买了滤压壶..接下来是磨豆的问题,,
时间Sat Jan 7 15:09:47 2006
终於到星巴克买了一个BODUM的法式滤压壶..接下来是磨豆的问题..
请问磨豆的粗细刻度..大概要调多少呢..我用的磨豆机是小飞马..600N..
我们家的美式咖啡机我是调3..我只知道法式要粗一点..但是却不知道要多粗..
可以请大家有经验的说说看吗..如果我每个刻度都试试看..
大概要半个月才试得出最合适的吧..所以麻烦大家推荐的大概值..我再左右微调..
今天去一家咖啡用品店问..老板说美式和滤压壶都用3就好..看网页..也是说3..
这样不就没有比较粗了吗..我已经爬文了..没看到有人说..麻烦大家了..
PS:今天去的时候..老板用义式咖啡机煮了杯咖啡请我..和我之前买的是一样的..
义式浓缩咖啡..可是他请我的却明显好喝..感觉比较浓..也比较香..
可是在家里用美式咖啡机却弄不出这种效果..请问是因为技术不好..
还是机器不同的关系..也麻烦大家解答..
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.225.123.221
1F：推 onic404:Just try 也是一种乐趣啊，找出适合你舌头的味道！ 01/07 21:38
2F：→ onic404:而且可以一次跳多一点 不用一格一格，太辛苦噜！ 01/07 21:38
3F：→ afyun:小飞马也才八格而已 01/07 22:33
4F：推 larukas:义式浓缩咖啡只有30cc喔 你确定你喝到的是这个？ 01/07 22:54
5F：→ larukas:如果是超过30cc 那就不能叫"浓缩咖啡" 01/07 22:55
6F：→ larukas:如果你用"浓缩咖啡"跟普通美式咖啡比 当然比较浓比较香XD 01/07 22:56
7F：推 afyun:americano也会比美式咖啡机弄出来的的美式咖啡浓香啊 01/07 23:02
8F：→ matier:器具不同~咖啡层次也不一样.想喝没水味的~用摩卡罗 01/08 22:14