※ 引述《kokoko (FetaFeta!)》之銘言： : 常常有人跟我說 : "喝咖啡幹麻加牛奶 除非你喝的是濫咖啡才要加!! 好咖啡加牛奶會破壞味道" : 像這種聽起來似乎非常肯定的言論 (很多人認為 這是"定理"呀) : 根據我的味覺 我實在不能認同 : 但是雖然我不服氣 卻又找不到好論點來反駁 這不需要反駁, 也不需要難過。 好咖啡有標準的, 但是你要享用一杯咖啡不一定要天天想這是不 是好咖啡。 其實好咖啡比我們想像中的還少。我常常看到有喜歡裝模作樣的 人, 到一家「傳說」很好的咖啡店, 點了杯黑咖啡, 之後又裝得 很喜歡的樣子。我說真的快笑出來, 這麼難喝的咖啡還能做出這 陶醉的樣子。還不如旁邊加糖又加牛奶, 那所謂不懂咖啡的人。 品味一杯咖啡的味道, 真的需要去喝黑咖啡, 才能體會其中細密 的變化。但是並不是每個人都需要變成咖啡大師, 按自己喜歡的 方式去喝就好。不要太在意別人的眼光。 --

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