[CATZ咖啡日記] 今天的3杯咖啡，肯亞AA,愛爾蘭,拿鐵 一家咖啡館，一天只賣出3杯咖啡，實在應該要笑不出來才對... 尤其是其中有一杯還沒收錢，因為明年起她就是我老闆了，哈哈... (雖然她的餐廳也是苦哈哈的，但是多少還可以讓我端端盤子貼補家用) 但是這三杯咖啡，配著數小時的長談一起下肚，其溫暖無比~ 從台南聊到台北，從品味聊到商業，從輕鬆賺錢聊到苦撐理想...... 縱然只有兩張薄薄的點單紙，抵擋不住低於10度的寒風， 卻也足夠讓我們一路開心地笑著回家， 討論著元旦之後白天還可以去哪兼差，好讓我們繼續撐下去。 下定了決心，反而覺得豁然開朗～ 不再想著是要賣早餐還是賣商業午餐來籌措貸款...... 反正就是榨乾自己的精力與荷包，撐住只賣好咖啡與好酒的理想。 如此我們的人生，再也沒有電視貸款廣告裡那種老了才要實現理想的遺憾。 就像是喝乾了的肯亞AA，杯子裡仍然殘留著強烈水果酸香... 一位最近兩度造訪的咖啡簡餐老闆娘說： 「人死後只剩一句話需要問：你這一生曾經熱情過嗎？」 現在更能很理直氣壯地說：「當然有！熱情得很哪！」 --

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