※ 引述《jktsai (Jake)》之銘言： : ※ 引述《berg (裝可愛￾N￾N￾N ￾ Ｉ》之銘言： : : 我的看法是 : : 既然低階的幫浦機效果都不好 : : 就買便宜一點的就好了 : : 因為低階幫浦機的蒸氣又很弱 : : 以後如果有升級的話 : : 低階幫浦機完全就是廢掉了 : : 連拿來打蒸氣都沒辦法升任... : : 預算購的話那就買台便宜的幫浦碁再外加一台約一千元的蒸氣機吧 : : 我覺得會比較好... : 謝謝 berg 大的回應。 : 因為我只有玩過蒸氣機，次數也不多。 : 所以對於蒸氣機與幫浦機之間煮出來的咖啡會有多大差異， : 其實不是非常了解。 : 之所以想買幫浦機，有不小的原因是因為爾灣裡面 Erwin 大的一文 : http://members.aol.com/IrvineCafe/Articles/machine7.html : 話說回來，如果以我這樣初學者的技術來使用， : 會不會兩種機器壓出來的咖啡差不了多少?? : 或是如 Erwin 大在文末所言.... : "相對於 krups mini來說, 卻是個五臟俱全的玩具, : 我在操作的過程中學到很多觀念" : 如果使用幫浦機可以學習到比較多(or正確?)的觀念與操作方式， : 是不是在預算足夠的前提下，買價格相對蒸汽機較昂貴的幫浦機?? : 再次謝謝各位的解惑~ m(_ _)m 是的 回想我以前買espresso bar的時候 也學到了很多東西 不過當時市面上的幫浦機不多 espresso bar真的已經是那時最便宜的了 不像後來好多品牌都開始出低階的幫浦機 事實上我用過的低階幫浦機也不多 兩千多元的幫浦機到底可以做到什麼程度我不知道 但是就先天的條件來講不可能會比espresso bar更好(當然前提都是不改機) 頂多就是旗鼓相當 而espresso bar確實可以擠出醬油膏 只是意義並不大 因為也不見得好喝 至少我以前練了好久還是不好喝 可能資質比較差一點就是了XD 所以才不推薦去買 想想花了那麼多錢去買一台機器 結果回來累個半死還做不出理想的咖啡 還讓你離夢想的機器越來越遠 還是先買便宜的頂著就好^^ ------------------------------------------- 這樣講起來我好像笨蛋 還好我當初買espresso bar二手的 一對夫婦賣給我的 好新 還附好重的填壓器 才三千五.... -- 我的相片簿 http://www.wretch.cc/album/bergandchee http://groups.msn.com/7uoh3cicr0v8cj16mfi9oeben7 --

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